U kategoriji: Deserti

Toto Sylt od kupina ili Đžem

Totos Sylt je Švedski Sylt koji je poput našeg đžema i pretežno se radio od svakovrsnog šumskog voća.Kao što su Kupine,maline i slično.Kojeg sam ja zamrzla i kao samo voće se može zamrznuti.Radila sam ga prvi put nakon više od 35+ god.u Švedskoj na icetivu moga švogora Tomislava TOTO.A još ktome vlo zadovoljna samo ih nema više moramo ih čekati do godine.

Prava korištenja

Objavljeno:: 06.09.2007.

Autor: vera352: Göteborg, Švedska

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (4)

Sastojci

2 l ili 1 kl	kupina
6 dl ili 500 g	šećera
malo praška	za konzerviranje

Priprema

Kupine koje smo pobrali u šumi dobro očistimi ,te ih opereno i položimo na krpu da jedno kratko vrijeme.
Zatim ih stavimo u jednu posudu može u zdijelu u kojoj čemo kuhati,te dodamo šećer. Sve promiješamo i pustimo da odstoji jedno par sati da pustie sok.
Kuhamo na laganoj vatri 10-15 mimuta maknemo na stranu i neka odstoji 5 minuta.
U jednoj manjoj zdijelici ili slično pomiješamo konserverings prašak,to zaštitu da se ne pokvari.(P.S Na žalost neznam ako je to nešto ko limunska kiselina,)te vratimo u preostali kuhane kupine.

NAPOMENA;

Nikako nešto što se stisne ili sgusne,to pustimo da se samo po sebi. Tek kuhani Sylt- Džem je dosta redak.

Još vrući Sylt-Džem stavimo u teglice-staklenke koje smo pripremili tako da smo ih oprali osušili i potom ugrijali.

¤ SYLT Džem možemo zamrznuti pa nam neteba konzerviranje ali se stoga tako mora i brže trošiti kad izvadimo iz zamrzivača.

Posluživanje

Možemo upotrebiti kao preljiv preko sladoleda.Sitne kolače i rolade, različite torte palačinke i koje čega.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 06.09.2007., MurtilaFjora

Ej, vera, tek sad ovo otkrih! Ljubac, počela sam zamišljat, smišljat, štoliveć, možda nečeg bude, samo nek kiša stane i odo ja u berbu kupina!
#2 06.09.2007., mignonne

Svidja mi se ideja, a i od mesanog voca bi bilo vrlo fino kao sto kazete….spremam recept u omiljene!:))
#3 10.09.2007., DIANA

Odlično Vera, biti će slatkog i alkohola od kupina ove godine !!! :-)
#4 21.09.2007., brusnica

Kkkrasnoooooooooo!!!!!!!!