Moje prvo poširano jaje. Odnosno, dva :) Vidjela sam recept na nekom blogu pa sam izmjenila sastojke i dodala neke, kao jaje. Savršeno je. Ako ste jedna od onih osoba koje ne vole poriluk, probajte još jednom, tajna je u tome da ga dobro ispirjate. Ili ga zamijenite nečim drugim.
Moje prvo poširano jaje. Odnosno, dva :) Vidjela sam recept na nekom blogu pa sam izmjenila sastojke i dodala neke, kao jaje. Savršeno je. Ako ste jedna od onih osoba koje ne vole poriluk, probajte još jednom, tajna je u tome da ga dobro ispirjate. Ili ga zamijenite nečim drugim.
Sastojci
Priprema
Na zagrijanoj tavi bez ulja prepržite pancetu nasjeckanu na sitno 2 minute. Nakon toga, smanjite vatru, izvadite pancetu a na njenoj masti popržite sitno nasjeckan poriluk. Kad počne tamniti, polijevajte vodom i pirjajte 2-3 minute, dok ne omekša. Ako želite, malo posolite i poparite. Stavite sa strane.
Kajzericu prepolovite i ugrijte na grill tavi do željene hrskavosti.
Poširanje jaja: U loncu zagrijte posoljenu vodu. Kada zaključa, smanjite vatru i pričekajte da se ključanje smanji na lagano vrenje. U brzom potezu u vodu ubacite jaja koja ste, odvojeno, stavili u čašu ili manju posudicu. Ostavite jaja u vodi 3-4 minute, ovisno koliku tvrdoću želite. Izvadite žlicom.
Posluživanje
Na pecivo namažite namaz, stavite poširano jaje i popaprite ga. Na vrh dodajte komadiće pancete i poriluka.
Kako je tebi ispao recept?
3