Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
arasic
3.4.2009. • Arhivirano

Tortilje (Tortillas) a la Jampa

60 minuta
22

Napravljeno od čega je bilo, odličan rezultat

Napravljeno od čega je bilo, odličan rezultat

arasic
3.4.2009. • Arhivirano

Sastojci

za
Tortilje (tijesto)
300 gr brašna
60 gr masnoće
1/2 vrećice praška za pecivo
2 dl mlijeka ili vode po ukusu
1 žličica soli
po ukusu malo vegete (pikant)
Nadjev a la Jampa
1/2 crvene svježe paprike
1/2 žute svježe paprike
1 mala konzerva crvenog graha
3-4 svježa šampinjona
2 žlice kiselog vrhnja (domaćeg)
1-2 gotove pljeskavice
2 žlice kečapa
začini po ukusu (origano,čili,češnjak,kumin,...)
1 mala glavica luka (ovisno o pljeskavici)
1-2 žličice škrobnog brašna
malo vode ili juhe (temeljca)
sol,papar
Posip po ukusu
vrhnje
sir
rajčica
majoneza
parmezan
tabasco

Priprema

1.

Zamješajte glatko tijesto i na vreloj tavi ispecite tortilje (od smjese ispada cca 12 kom.), višak pospremite…

2.

na malo ulja bacite isjeckanu (izgnjetenu) pljeskavicu (ili par svježih kobasica istiskanih iz crijeva)

3.

dodajte luk (ako je u pjeskavici ne treba), papriku,šampinjone…

4.

dodajte grah

5.

začinite po ukusu (ljuto i sl..)

6.

dodajte razmućeno vrhnje, rajčicu, temeljac, škrobno brašno …

7.

kratko prokuhajte, zgusnite, i skinite s vatre…

8.

punite tortilje

9.

dodajte još svježih sastojaka (rajčica, zelena salata i sl..) po želji

10.

možete posuti sirom i nekim umacima i zapeći…

4

gdje ste nabavili ovaj strojček za tortille??

odlično

Odlično i sad mi je jasnije za kakvu tortilju služi ova prešica.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)