pošto je moja prija hanibani luuuuuudoo zavolila ovu spizu evo neka joj se nađe riceta pri ruci
pošto je moja prija hanibani luuuuuudoo zavolila ovu spizu evo neka joj se nađe riceta pri ruci
Sastojci
Priprema
po ovom receptu
spremit tortilje ili ako van je tlaka kupite gotove
Šalša
na vruće maslinovo ulje ušufigat kapulu ( kapnit malo vode ), kad je pri kraju dodat malo sode bikarbone
dodat očićene i nasickane pomidore i luk
posolit poprit i dodat malo origana
kuvat na laganoj vatri da ne taka uz povremeno mišanje i dok ne dođe u pola, jedno 45 min
dodat petrusimul i kuvat još pet minuti
na vruće ulje pofrigat kapulu izrezanu na kolutiće dok ne pokafeni, izvadit sa šupljačon u zdilu
meso izrizano na prutiće isto pofrigat i izvadit u onu zdilu sa kapulon
gljive izrezane na fetice pofrigat u istom onom ulje , izvadit i stavit sa ostalin sastojcima
paprike izrezane na prutiće isto pofrigat a također i tikvice ( friga se svaki sastojak posebno)
začinit , posolit popaprit i dodat mexički začin
uzet tortilju i po sredini stavit par žlica punjenja , polit sa dvi tri žlice šalše i stavit koju feticu sira
priklopit sa obe strane, zakačit štikadenton i stavit u tepsiju na masni papir
slagat dok ne potrošiš punjenje kojeg je dovoljno za cca 10 ak tortilja ( ako van je to puno i tortilje i punjenje možete frknit u led odvojeno i po potribi izvuć odmrznit složit i ručak gotov učas)
peći na 200°C cca 20ak min dok se sir ne otopi i tortilje uvate koluru
Posluživanje
poslužit uz zelenu salatu i po guštu ladno vino ili pivo
28