Tortilje sa povrćem

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 26.02.2008.

Autor: maslinka: Beograd, Srbija

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 4.32 (22 glasa)

Tagovi (6)
Komentari (16)

Sastojci za 2 osobe

4-5	tortilja
1 velika	mesnata crvena paprika
1 srednji	patlidžan
1 manja	tikvica
pola	većeg praziluka (poriluka)
2-3 čena	belog luka
kašičica	ljute aleve paprike (opciono)
malo	soli
	maslinovo ulje
svež	peršun list
10-ak	listova sunke, suvog vrata ili nešto slično

Priprema

Patlidžan oljuštiti, iseći na kockice, nasoliti i pstaviti da odstoji oko pola sata a onda ocediti.
Praziluk, papriku i tikvicu iseći na kockice.
Na maslinovom ulju prodinstati na listiće sečen beli luk, kada pusti aromu dodati praziluk… kad omekša dodati papriku… kada je polu gotovo dodati patlidžan i tikvicu… Sve zajedno dinstati dok povrće ne okenša i tečnost ne ispari.
Posoliti i dodati ljuti papriku, izmešati.
Jednu po jednu tortilju ispeći na teflonskom tiganju a onda na jednu polovinu staviti šunkicu (ja sam neku bečku salamu u obliku cveta), na to ide povrće i onda što više peršun lista. Preklopiti na pola.
Staviti na tanjir za serviranje po 2 i to je to…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 26.02.2008., mignonne

Recept u pravi cas, listala sam receptice da vidim sta bih mogla da uradim sa njima, vec sam isprobala varijantu kao cips, bilo je odlicno…i sad mi treba nesto za onih preostalih par komada u pakovanju, muchas gracias!:)))))
#2 26.02.2008., dela

super kao i obicno!!!!! 5!!!!
#3 26.02.2008., MiraLi

efektna slika…
#4 26.02.2008., tanjalove

Ma baš je super, slikica divna, kao i obično : )
#5 26.02.2008., maxiene

Bas mi je trebao ovakav recept. Imam tortille u frizideru i mislim se sta bih pravila s njima. Sad znam:)
#6 27.02.2008., MadameVisage

I slika i recept su ti za 5, volim tortille
#7 27.02.2008., monchislava

obožavam tortilje i sve meksičko…često ih radim i to baš s povrćem…super je što se u njih može strpati gotovo sve što se nađe pri ruci, a još su bolje kad se premažu s malo kiselog vrhnja, pospu sirom i kratko zapeku u pećnici…ovaj recept je za 5 :)
#8 27.02.2008., Babuci

Kako dobro,jedino ne zna kako se prave tortille? Imas li recept za njih maslinka ili su to gotove?
Ne secam se da sam videla kod nas gotove tortille :((
#9 27.02.2008., monchislava

Babuci, ako nemaš gdje kupiti tortilje, probaj po ovom receptu (ispadne ih oko 12komada): u 450g glatkog brašna umiješaj malo soli i razmrvi 85g maslaca (kao kad radiš prhko tijesto) i postupno dolijevaj 250ml vruće vode i mijesi dok ne dobiješ glatko savitljivo tijesto. od tijesta oblikuj male kuglice, veličine jaja i pokrij vlažnom krpom tako da se ne posuše. jednu po jednu kuglicu razvaljaj jako tanko i pomoću tanjura svaku tortilju obreži tako da sve budu lijepog pravilnog oblika. slaži jednu na drugu, a svaku posipaj brašnom da se ne lijepe i pokrij krpom dok ne razvaljaš sve tortilje. peci jednu po jednu na teflonskoj tavi bez dodatka ulja oko 20 sekundi sa svake strane.
ja ih radim po ovom receptu kad imam malo više vremena i stvarno su ukusne. nisu kao prave kukuruzne, ali odlična su zamjena.
#10 27.02.2008., maslinka

Babuci : ja sam radila sa gotovim tortiljama jer mi “rastu u frizideru” ali eto monchislava nam je dala super recept za tortilje pa cu ga i ja sama isprobati kad budem imala malo vise vremena za petljanje u kuhinji… hvala na receptu…:)
#11 27.02.2008., Babuci

monchislava,hvala ti puno na trudu i datom receptu za tortille!!!Sigurno cu pokusati da ih napravim, i javicu vam rezultat!!!
Maslinka, recept ti je zaista odlican!
#12 27.02.2008., -Violet-Love-

luda sam za tortillama!
evo vam nekoliko verzija homemade tortilla:
kukuruzne tortille
pšenične tortille
tortille by pajica
tortille by Tintolino
#13 27.02.2008., maslinka

Hvala -Violet-Love- :)))
#14 28.02.2008., monchislava

drago mi je da sam bila od pomoći :))
#15 28.02.2008., Babuci

Voleta,hvala i tebi puno na linkovima….bas sam bila tuzna,mislila sma da necu naci tortille nigde :)))
Muchas Gracias querida!!!
#16 29.02.2008., -Violet-Love-

:)