coolinarika recept 04.09.2006.: Akcije

Tortilje s piletinom i grahom

Zbog tortilja često moramo rezervirati mjesto u prepunoj meksičkoj restauraciji ili gotove tortilje tražimo po cijelome gradu. Zbog toga smo odlučili naučiti vas pripremati tortilje u vlastitom domu i aranžmanu.

Alati

/slika/3768/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Kukuruzno brašno, glatko brašno i sol pomiješajte, dodajte vodu i umijesite glatko tijesto.
2
Podijelite ga na 16 loptica, pokrijte alu-folijom i ostavite stajati oko 15 minuta.
3
Na vrućem ulju popecite meso narezano na kockice, dodajte narezanu chilli i svježu papriku, pospite Vegetom i kratko propirjajte.
4
Dodajte kuhani grah, kukuruz šećerac, na kraju umiješajte pasiranu rajčicu i kratko prokuhajte.
5
Pripremljene hljepčiće za tortilje tanko razvaljajte na pobrašnjenoj dasci promjera 20 cm i pokrijte alu-folijom.
6
Pecite ih u zagrijanoj tavi bez masnoće sa svake strane 15-30 sekundi.

Posluživanje

Na vruću tortilju stavite topli pripremljeni nadjev, preklopite i poslužite.

Savjet

Nadjevene tortilje možete preliti umakom od rajčica, posipati parmezanom i još kratko zapeći u pećnici.

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

Za tortilje:
150 g Kukuruznog brašna Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
malo soli
200-250 ml tople vode
Za nadjev:
2-3 žlice ulja
200 g pilećeg fileta
1 chilli papričica
100 g svježe crvene paprike
2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
100 g kuhanog graha
100 g Kukuruza šećerca Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
150 ml Pasirane rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Topla predjela
Jelo
- Tortilje
Način pripreme
- Pirjanje
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Grah
- Molibden
- Grah, bijeli
- Selen
- Grah, crveni

Statistike
- Prikazan 152.234
- Omiljen 674
- Komentiran 18
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 8, pripremilo 6, a preporučilo 5 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

18 komentara do sada…

puslica 05.03.09.15:03

Akcije

9 Tortilje sam radila po receptu za tortilje od pšeničnog brašna ali sam koristila ovaj nadjev s malom preinakom – nisam stavljala chili papričicu ali sam umjesto pasirane rajčice stavila Podravkinu ljutu salsu.
elija 27.05.09.13:05

Akcije

10 Savršeno, blago rečeno. Nadjeva mi je malo manje ispalo jer nisam stavljala ni papriku ni grah, ali su se tortilje razgrabile u minuti. Prefino, pre prefino. Pozdrav kuharu!
missha 13.01.10.17:13

Akcije

11 Meni je ovaj nadjev super! Poduplam smjesu i dodam zelenu i žutu papriku i umjesto svježe čili papričice stavim mljevenu! Njami
tatyana 07.06.10.13:08

Akcije

12 Isprobano
ParisRose 17.03.11.12:38

Akcije

13
mmmmm danas ih pravim za večeru. Držite fige
Demonica 04.11.11.19:52

Akcije

14
probala sam ga, odlično,čak se i mom mužu sviđa, mi volimo ljuto,pa dodam dosta čilija

a što se tiče tortilja ,prvi put su mi bile katastrofa,samo iz 1 razloga jer sam napravila 16 loptica i bile su premale tortilje,drugi put sam napravila 10 i bilo je super
martincicivana 05.11.11.11:25

Akcije

15
dragi i ja probali recept jučer navečer! prijatelji su oduševeljeni, a iskreno i mi! ne dolazi u obzir kupovati već spremne fajitas, ove su nešto fenomenalno! Kod nadjeva smo ubacili poriluk, grah, dvije vrste paprika, a na samom kraju smo dodavali svježe vrhnje, kukuruz, salatu, skutu, domaću šalšu s origanom i tabasco!
nada-lukac 26.02.12.23:46 offline

Akcije

16
ISPROBANO NA TIIIISUĆU NAČINA....I svi su odlični!!!
Mittens 27.02.12.22:31 offline

Akcije

17
Jako fino, idealan party food!
cmirjana 18.04.12.17:28

Akcije

18
Meni su tortilje ispale nekako previse hrskave, nisu mogle da se presaviju, a da ne ispucaju skroz. Radila sam sve po receptu.