Nadjevene tortilje možete preliti umakom od rajčica, posipati parmezanom i još kratko zapeći u pećnici.
Moj profil
Zbog tortilja često moramo rezervirati mjesto u prepunoj meksičkoj restauraciji ili gotove tortilje tražimo po cijelome gradu. Zbog toga smo odlučili naučiti vas pripremati tortilje u vlastitom domu i aranžmanu.
Zbog tortilja često moramo rezervirati mjesto u prepunoj meksičkoj restauraciji ili gotove tortilje tražimo po cijelome gradu. Zbog toga smo odlučili naučiti vas pripremati tortilje u vlastitom domu i aranžmanu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Kukuruzno brašno, glatko brašno i sol pomiješajte, dodajte vodu i umijesite glatko tijesto.
2.
Podijelite ga na 16 loptica, pokrijte alu-folijom i ostavite stajati oko 15 minuta.
3.
Na vrućem ulju popecite meso narezano na kockice, dodajte narezanu papriku i još kratko popecite. Pospite Vegetom i dodajte malo cillia.
4.
Dodajte ocijeđeni i isprani grah, kukuruz šećerac, na kraju umiješajte pasiranu rajčicu i kratko propirjajte.
5.
Pripremljene hljepčiće za tortilje tanko razvaljajte na pobrašnjenoj dasci promjera 20 cm i pokrijte alufolijom.
6.
Pecite ih u zagrijanoj tavi bez masnoće sa svake strane 15-30 sekundi.
Posluživanje
Na vruću tortilju stavite topli pripremljeni nadjev, preklopite i poslužite.
26