coolinarika recept 30.10.2006.: Akcije

Tortilje od pšeničnog brašna

Izvorno meksičko jelo tortilja dijeli se na kukuruznu i tortilju od pšeničnog brašna. Svoju opću prihvaćenost i slavu tortilja može zahvaliti jednostavnosti pripreme, praktičnosti i okusu koji je po ukusu svakog nadjeva.

Alati

/slika/4582/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
2
Premjestite i razdijelite na 10 komada.
3
Oblikujte kuglice koje razvaljajte na pobrašnjenoj površini u vrlo tanko tijesto (promjera 13-15 cm).
4
Pažljivo prenesite na nenauljenu teflon tavu i pecite 20 sekundi s jedne strane, okrenite, pecite 20 sekundi, opet okrenite i još kratko pecite.
5
Pečene tortilje prekrijte krpom da se ne osuše.

Posluživanje

Ovako pripremljene tortilje možete puniti različitim nadjevima poput piletine, mljevenog mesa, povrća i sl.

Savjet

Prije punjenja tortilje kratko zagrijte na teflon tavi dok ne omekane i postanu savitljive.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Ohlađene tortilje zapakirajte u najlonske vrećice koje zatvorite aparatom za zavarivanje ili ih privežite na krajevima kako se tortilje ne bi osušile.
Odmrzavanje: Odmrznite ih u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi dok ne omekšaju.
Trajnost: do 60 dana.

Sastojci

Broj osoba:: 5 osoba

200 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
½ žličice soli
40 g maslaca
120 ml tople vode

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 133.807
- Omiljen 806
- Komentiran 56
- Kako je drugima ispalo 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 18, pripremilo 15, a preporučilo 16 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

56 komentara do sada…

anka-1955 01.06.11.18:41 offline

Akcije

47
Radila sam danas tortilje koje radim godinama na način koji moji vole Ispekla ih 60 od toga sam po ovom receptu dobila 40 kukuriznih po mojem receptu..... i 20 tortilja pšeničnih Slika je ovdje u kolažu jedna tepsija.. Nisu moji ni primjetili razliku ali mislim da je najbitnije ne dozvolit da se osuše da moraju bit pokrivene, da ne ožilave i ne pucaju i držat se striktno recepta..
jashka 29.06.11.23:31

Akcije

48
ODLICHNE SU!!! priprema je bila i laksha nego shto sam ochekivala! nisu pucale pri savijanju- super suu!! hvala, zbog Vas smo divno vecherali =]
mmmmmilka 22.07.11.12:35

Akcije

49
super izgledaju. samo me zanima koliko ih ispadne?
coolinarika 25.07.11.12:50

Akcije

50
Poštovana mmmmmika, kao što je u koraku 2 pripreme recepta navedeno, tijesto se podijeli na 10 komada od kojih se svaki razvalja i peče, pa time dobijete 10 tortilja.
adrianabelu 01.08.11.14:34

Akcije

51
evo, i ja sam prvi put radila tortilje i sve je ispalo savršeno, ali ja nikako nisam mogla dobiti 10 tortilja, već 7. nema veze, bile su savršene, i preporučujem ovaj recept svima
zoranaprljic 29.10.11.15:57

Akcije

52
danas ću da isprobam....
Markiz 09.11.11.18:23

Akcije

53
Radio sam TOČNO po receptu, osim što sam napravio malo veće (neznam kako bi se ova veličina od 13cm ikako mogla zamotati) i pucale su. Ili sam negdje pogriješio, ili je ovo još jedan ne adekvatan (za mene) recept.
coolinarika 16.11.11.11:32

Akcije

54
#53 Priprema tortilja je vrlo specifična i potrebna je spretnost i vještina da ne bi došlo do pucanja prilikom pripreme. Više sreće prilikom slijedeće pripreme.
Ivorka 21.01.12.18:27

Akcije

55
Odličan recept, zahvaljujući njemu više nikada neću kupiti gotove tortille!
LunyBaluny 06.03.12.19:12

Akcije

56
pravila .ispalo odličnohvala na lijepom receptu.