Moj profil

Tortilje ala bolognese

100 minuta
6

Mexico u Istri ;)

Mexico u Istri ;)

Sastojci

za
Priprema mesa s povrcem
500g fasiranog mesa (po volji)
1 velika zuta paprika
1 velika crvena paprika
1 velika zelena paprika
2-3 mrkve
1 staklenka zelenih sparoga
250g svijezih sampinjona
8kom u paketu tortilja ili vise po volji

Priprema

1.

Isjeckati luk i na laganoj vatri dinstati dok ne postane zlatno-zuti, zatim dodati fasirano meso naravno odabrano po volji i sve dobro promijesati.Nakon sto je meso pocelo pustati svoj “sok” u to dodati narezanu na sitne komadice:crvenu, zutu, zelenu papriku, mrkvu, zelene sparoge i narezane sampinjone, sve dobro promijesati i dodati vodu.Kad voda ishlapi drugi put umjesto vode dodati 2 dl crnog vina, negdje pred kraj dodati zacine:slatku papriku, vegetu, lisitce svjezeg persina, bosiljak, lovorov list ( kako tko voli koji zacin ) . Nakon sto sve to izmjesamo mozemo i po volji jos dodati paradajez sosa jos malo kuhati i bolognes je gotov. Prije nego sto je bolognes gotov torteline stavimo koju minutu u pecnicu da dobiju boju malo i napunimo ih bolognesom zamotamo pa volji i posluzimo tople :)

Posluživanje

Tortilje mozete kupiti u paketu ovisno o kolicini osoba ima ih u pakovanjima od 4 ili 8 komada,ugl napravi se vise manje klasicni bolognes s dodatkom vise povrca opet naglasavam po volji i zelji stavite sto volite,cak ako zelite mozete napraviti:u bocicu staviti maslinovo ulje u koje se dodaju male crvene papricice koje sto stoje duze bolje su pa tako tko voli pikantnije moze i nih dodati…a u svaki bolognes koji radim inace u zadnje vrijeme dodajem po 2×2dl crnog vina i spadne prefino zelim Vam ugodan tek !!! I slika stize ubrzoo :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)