![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tortice s jabukama
Poznata kao izvor odličnih recepata za slastice, švicarska kuhinja diči se i raznim kolačima s jabukama, od kojih su najpoznatiji upravo slasni Apfelkuchen, tj. tartelettes aux pommes.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 02.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 152 kcal / 635 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (8 glasova)
Sastojci
| 1 kg | jabuka |
|---|---|
| 500 g | zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka |
| 100 g | Marmelade marelica Podravka |
| 2-3 žlice | vode |
| 2-3 žlice | listića badema |
| 2-3 žlice | limunova soka |
Priprema
- Jabuke ogulite, prepolovite i očistite od sjemenki te nakapajte limunovim sokom.
- Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj dasci, a zatim okruglim kalupom (ili čašom, promjera 8-10 cm) izrežite krugove.
- Marmeladu pomiješajte s vodom i malo zagrijte. Pripremljene jabuke višestruko zarežite, ali ne do kraja, i premažite marmeladom.
- Na svaki komad izrezanog tijesta stavite polovicu jabuke ravnom stranom prema dolje. Rubove tijesta savijte oko jabuke i premažite razmućenim jajetom.
- Tortice stavite na pobrašnjen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15-20 minuta.
Posluživanje
Pečene tortice, još tople, pospite listićima badema i poslužite.
Savjet
Za ove tortice upotrijebite jabuke srednje veličine, a po želji ih prije pečenja možete posipati cimetom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,20 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 26,47 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,73 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,80 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 29,82 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 1,48 | 11 | 7 |
| Vitamin C | mg | 3,96 | 5 | 4 |
| Vitamin E | IU | 1,20 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 13,44 | 1 | 1 |
| Fosfor (P) | mg | 116,70 | 15 | 15 |
| Kalij (K) | mg | 124,98 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 335,93 | 14 | 14 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
