Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Narcisa
11.3.2012. • Arhivirano

Tortice od svježeg sira s mangom

13

Imam ovaj recept već godinama i nikako da dođe na red za isprobavanje. Danas mu je odzvonilo i ovaj se krasni desertić našao na našem stolu.

Imam ovaj recept već godinama i nikako da dođe na red za isprobavanje. Danas mu je odzvonilo i ovaj se krasni desertić našao na našem stolu.

Narcisa
11.3.2012. • Arhivirano

Sastojci

tijesto
15 dag mekog brašna
10 dag oštrog brašna
1 žličica praška za pecivo
12,5 dag margarina
10 dag smeđeg šećera
1 žlica mlijeka
1 žlica naribane limunove korice
1 žutanjak
nadjev
5 dag meda
1 žlica limunovog soka
1 jaje
1 bjelanjak
25 dag nemasnog svježeg sira
1 vrećica pudinga od vanilije
1 žlica ekstrakta vanilije
1 veliki zreli plod manga
1 žlica usitnjenih oraha ili pistacija

Priprema

1.

Zamijesite tijesto i ostavite stajati 30 minuta u hladnjaku zamotano u foliju. Tijesto je malo tamnije zbog smeđeg šećera osobito ako koristite muscovado kao ja.

2.

Umiješajte med i limunov sok u kremastu smjesu. Dodajte jaje i bjelanjak, a potom sir, prašak za puding od vanilije i ekstrakt vanilije.

3.

Mango ogulite i narežite na kockice. Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova, razvaljajte i obložite kalupiće. Po tijestu rasporedite nadjev, na njega složite kockice manga i rubove pospite usitnjenim orasima.  

4.

Pecite na 175°C oko 30 minuta. Ostavite da se ohladi i tek onda istresite iz kalupića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)