Najprije skuhajte tortelline u provreloj vodi, oko 4 minute. Ovi moji su bili sa pršutom i to im je dalo onu pikantnu notu, vi izaberite po vašem ukusu.
Gaudu naribajte, a ostale sireve iskidajte na sitne komadiće. Šunku, pršut ili pancetu također nakidajte na komadiće.
Vatrostalnu posudu namažite maslom, u nju stavite procijeđene tortelline, a na njih poredajte sireve, šunku, pršut ili pancetu. Zalijte pelatom i vrhnjem. Posolite, popaprite i po želji stavite malo vegete ili nekih drugih začina.
Zapecite na 200 °C nekih 15-20-ak minuta.
U kombinaciju sireva savršeno paše i gorgonzola, ali ja je danas, na moju žalost, ( a djeci na radost :P ) nisam imala u kući.
Uz to poslužite sezonsku salatu, čašu dobrog vina i u slast !
Tako elegantna i tako brza tjestenina
Njoki i srneći žgvacet
Njoki sa gorgonzolom
Njoki sa kajganom od jaja
Domaći njoki s tunom i bademima u maslinovom ulju
Brza tjestenina s tunom
Spaetzle sa lososom i dimljenom pastrmkom
Kyllingkjøttboller med spinat pasta
LF njoki
Testenina sa tikvicama
Njoki sa šampinjonima i šunkom
Tortelini u sosu,,,,,,,,,
37 komentara do sada…
naravno dok sam dosla doma djuve je pojeo trapist
pa sam se morala zadovoljiti s trokuticima, ja sam to sve isijeckala, skuhala torteline i umak sve pomijesala i zapekla, meni fino :))
Frezija74, obožavam vas! Vaši su recepti izvrsni! Nova sam na Coolinarki i studentica sam. Ovo nije skupo za napravit, fantastično je i nevjerojatno fino!
Hvala melody
plus, imam još jedno pitanjce
gdje nabavite ove preslatke keramičke posude za pečenje?
Ovu mi je kupila kćer u Zg-u u nekoj trgovini od kućnih potrepština.
Joooj, divna je! Ja tražim već danima po Zgu, ali ništa
Bila sam u Nami, Mulleru..
bilo je u plodinama takvih, ne znam dali još ima....
Ima ih i u Konzumu!
E kako sam se najela....


Haha, ma i ja bi sad k tebi na objed! Odlični su ti! Puno ti hvala ljube