![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tortelini u umaku od gorgonzole
Za ljubitelje talijanske kuhinje i gorgonzole…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 14.05.2008.
- Autor: Poli
- Nedelišće, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.56 (9 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| 500 g | svježih tortelina po želji(s mesom, pršutom, sirom, blitvom) |
|---|---|
| 100 g | margarina |
| 1 | luk (sitno nasjeckani) |
| 25 dcl | vrhnja za kuhanje |
| 250 g | gorgonzole |
| 1 žličica | senfa |
| sol |
Priprema
- Kratko prokuhajte torteline uz malo soli.
- Otopite margarin u tavi i dodajte sitno nasjeckani luk. Pirjajte dok luk ne dobije kristalnu boju i ne omekša.
- Dodajte vrhnje za kuhanje i zakuhajte. Polako dodavajte komadiće gorgonzole stalno miješajući. Gorgonzola će se otopiti.
- Smanjite vatru te još malo miješajte. Radi jače arome možete dodati još i malo senfa ili žličicu kiselog vrhnja. Ako vam je umak pregust, dodajte malo mlijeka.
- Torteline prelijte umakom i poslužite odmah.
Posluživanje
Ovaj umak bi bilo dobro procijediti, ali ako vam ne smeta luk, super je i takav. Neko vrijeme je bilo za kupiti gotove paste od luka, mislim čak Podravkine, ali nisam je dugo vidjela. Buon apetit
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 15.05.2008., dkrnja13
- Volim taj umak, samo sto ja dodajem na kraju malo limunovog soka, ili bijelog vina.
-
-
#2 25.05.2008., Holly
- Slično i ja pravim, ali bez luka i senfa. Super je taj umak, a ako nemate tortelline, možete staviti njoke ili koju drugu tjeseninu. :)
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
