Tortelini s umakom

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Narezat šunku i gljive na manje komadiće, listiće i ubacit na zagrijano ulje. Pustiti da se malo proprži(ne jako)i doliti vode. Ostaviti 3-4 min.da šunka i gljive odmekane.
2. 2
   Kad šunka i gljive odmekane, doliti malo mlijeka a zatim i vrhnje za kuhanje. Dodati začine i sve zajedno dobro promješati i pustiti da se kuha cca 7-8 min.
3. 3
   U međuvremenu staviti posoljenu vodu da kuha. Kad prokuha ubacit torteline i ostavit da se kuhaju 10-ak min(a možda i manje).
4. 4
   Ako vam je umak rijeđi, promiješajte malo brašna s vodom(pazeći da nema grudica) i ukuhajte u umak.
5. 5
   Torteline prelit s umakom a gore posipat sir.