U kategoriji: Deserti

Torta Veneziana

Ovaj sam recept dobila od moje prijateljice koja živi u Italiji gdje je ova torta tradicionalna.

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min

Sastojci za 10 osoba

U prosijano brašno izrežemo hladan maslac na listiće i umiješamo u brašno da smjesa postane glatka
Dodamo žumanjak,šećer,kiselo vrhnje,vaniliju,sol i koricu limuna i zamjesimo
Zamotamo ga u celofan i ostavimo u hladnjaku 45 min
Razvaljmo tjesto da dvije okrugle kore(veličine kalupa u kojem će bit torta)i pečemo na vanjskoj strani pleha na 200C oko 10 min
Kalup namažemo sa malo maslaca okolo po kalupu i obložimo stranice sa papirom za pečenje i onda premažemo i iznutra papir
#Pečene kore izvadimo iz pećnice i jednu odmah stavimo na dno kalupa a drugu ostavimo sa strane
Maskarpone izmiksamo(MASKARPONE MORA BITI SOBNE TEMPERATURE)dodamo šećer,sl.vrhnje,vaniliju i narančin sok i sve dobro izmiksamo
Namažemo tortu i pokrijemo drugom korom,ostavimo da se dobro slegne
Na vrh možemo staviti šlag(ili čokoladna glazura tko želi)

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 13.07.2008., marry

Ovo jako zanimljivo zvuči, šteta što nema slike.Svejedno ću staviti u omiljene, pa prvom prilikom napraviti.
Samo jedno pitanjce:što je “vanilija”? Vanilin šećer ili?Hvala :)
#2 13.07.2008., elinardo

Sorry zbog slike trenutno nisam u mogućnosti staviti i slike,da vanilija se odnosi na 1 vrećicu vanilij šećera
#3 13.07.2008., sudbina

marskapone …neznam sta je ..ako ti nije tesko da mi objasnis
#4 13.07.2008., tanjalove

Torta je odlična !!!!
#5 13.07.2008., hekata

mascarpone je vrsta svezeg sira
#6 13.07.2008., elinardo

Mascarpone je krema (ne sir)dobivena iz slatkog vrhnja uz dodatak mlječnih fermenata,izuzetno je masna ima oko 90% mlječnih masnoća a izgledom je bijela krema
#7 13.07.2008., sudbina

hvala na odgovoru srce si