Moj profil

Torta ,,Tri čokolade''

31

Predivna mus torta sa crnom, mlečnom i belom čokoladom

Predivna mus torta sa crnom, mlečnom i belom čokoladom

Sastojci

Za patišpanj
100 g šećera
4 kom jaja
30 g brašna
25 g kakaa
Za mus od crne čokolade
Za mus od bele čokolade
Za mus od mlečne čokolade
100 g mlečne čokolade
1 kesica želatina
Za ukrašavanje :

Priprema

1.

Uzmite dva jajeta i odvojite belanca od žumanaca.
Preostala dva jajeta dodajte u posudu sa žumancima.
Posudu sa žumancima i jajima stavite na paru, dodajte šećer i umutiti mikserom.

Kada se šećer rastopi,sklonite posudu sa šporeta.

2.

Dodajte kakao i mutite mikserom dok se ne sjedini.

U posebnoj posudi umutite mikserom dva belanca.

3.

U posudu sa žumacima, jajima i šećerom dodati umućena belanca i brašno.

Sve dobro sjediniti mešanjem kašikom.

4.

Smesu izliti u okrugli kalup za torte obložen papirom za pečenje.

Peći oko 20  minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

Kada se patišpanj ispeče, ostaviti ga da se ohladi.

Priprema musa
1.

Sve tri kesice želatina umešati u 70 ml hladne vode.

2.

Crnu čokoladu rastopiti na pari, dodati 30 ml slatke pavlake i dodati 1/3 nabubrelog želatina.Mešati na pari dok se želatin ne rastopi.
Ostaviti smesu da se malo prohladi.

3.

Umutiti mikserom 170 ml slatke pavlake i dodati rastopljenu i malo ohlađenu smesu od crne čokolade.

Smesu preliti na patišpanj i staviti u zamrzivač da se malo stegne,dok pravite sledeći sloj od bele čokolade.

4.

Na isti način napraviti mus od bele čokolade, zatim ga preliti preko stegnutog sloja od crne čokolade.

Staviti ponovo u zamrzivač,dok na isti način pravite i mus od mlečne čokolade.

Vratiti ponovo u zamrzivač i ostaviti malo da se stegne i mus od mlečne čokolade.

5.

Kada se su se stegli svi slojevi, ukloniti obruč sa kalupa i umutiti 100 ml slatke pavlake, pa ukrasiti tortu.

  • Čokoladna torta(1)
  • Torte(1)

6

😍 mljac! mljac!

zdravaklopice, ima članica koje se ljute na neke posve dobronamjerne primjedbe, većinom odmah i blokiraju ako netk nešto napiše, a nije samo pohvala ili mljackanje.

 I ja sam dosta naučila na ovim stranicama, baš iz primjedbi ispod recepata ili članka, ispravljalu su me i popravljali. Ali znamo da se nitko nije rodio sa svm znanjem, zato neprestano učimo. Želim ti još mnogo  finih recepata, i šaljem veliki pozdrav. 

Jozi,hvala puno☺

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)