davstef
/slika/240453/Priprema
-
1
umutiti belanca sa šećerom, kada su dobro umućena dodati orase, prezle, brašno i prašak za pecivo i lagano promešati.peći na 180c 15 minuta. ispeći ovakve 3 kore.
-
2
fil: umutiti zumanca sa šećerom.kada su dobro umućena kuvati ih na pari uz dodatak 200 gr. čokolade. kada je fil ohlađen dodati mu penasto umućen margarin sa 50 gr šećera u prahu i arromu ruma.
-
3
glazura : zagrejati vrhnje za šlag, dodati čokoladu i mešati dok se ne zgusne( ne sme da vrije)
-
4
filovanje: kora-fil-jafa keks(natopiti sa sokom od pomoranđze),-kora-fil-plazma keks(natopljen sa mlekom),kora-fil -glazura(celu tortu premazati )
Posluživanje
ako volite sočne kore mozete ih poprskati sa šerbetom( 2dl vode i 100gr šećera).
Sastojci
kore x3
- 5 belanaca
- 5 kaš šećera
- 5 kaš mlevnenih orasa
- 2 kaš prezle
- 1kaš brašna
- 1/3 praška za pecivo
fil
- 15 zumanaca
- 10 kaš šećera
- 200 gr čokolade za kuvanje
- 250 gr margarina
- 50 gr šećera u prahu
- 1 aroma ruma
glazura
- 200ml vrhnja za šlag
- 200gr čokolade za kuvanje
još je potrebno
- 150gr jafa keksa
- 150 gr plazma keksa
- 1dl soka od pomoranđze
- 2 dl mleka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
Na torti ima dosta posla , a dat’ ću si jednom truda i napraviti,
ali tko će mi je tako ukrasiti ?