Torta sa suhim voćem
/slika/2184/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrst snijeg pa postupno umiješajte sitno nasjeckano suho voće, mljevene orahe i brašno.
-
2
Dobivenu smjesu izlijte u namašćeni kalup za torte (ø 27 cm) i pecite na 180°C oko 30 minuta.
-
3
Na pari tucite žumanjke sa šećerom. Kad se krema zgusne, umiješajte čokoladu, maknite s vatre i pustite da se ohladi. Maslac pjenasto umutite pa ga žlicu po žlicu dodajite ohlađenoj kremi.
-
4
Pečen i ohlađen biskvit prerežite na dva dijela. Jedan dio biskvita premažite dijelom pripremljene kreme, prekrijte drugim dijelom biskvita, pa preostalom kremom premažite cijelu tortu.
Posluživanje
Tortu dobro rashladite, pa ukrasite mljevenim orasima i ukrasima od rastopljene čokolade.
Savjet
Biskvit možete poškropiti s malo ruma.
Sastojci
Za biskvit:
- 12 bjelanjaka
- 200 g šećera
- 150 g suhih smokava
- 100 g grožđica
- 250 g oraha
- 4 žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za kremu:
- 12 žumanjaka
- 200 g šećera
- 100 g čokolade za kuhanje
- 250 g maslaca
Ostalo
Način pripreme
Sezona
Tagovi
- deserti (68)
- torte (43)
- kolaci (11)
- torta (5)
- deserti-torte (2)
- pecivo (1)
- zumanjak (1)
- grozdice (1)
- orah (1)
- isprobao-san-andreas (1)
- torta-cokolada (1)
- bozic (1)
- slatkoooooooooooodivota (1)
- secer (1)
- maslac (1)
- cokolada (1)
- prikazi-sve (1)
- torta-orah-ljesnjak-badem (1)
- sladice (1)
- slatkisi (1)
- suhe-smokve (1)
- bjelanjak (1)
- tortice-njami (1)
- torta-h (1)
- torta-suho-voce (1)
- biskvit-fini (1)
- deserti-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
odlicna torta, napravljena bezbroj puta i jos uvijek nije dosadila:)))