torta sa sirom i vanilijom

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Za tijesto:
2. 2
   pomiješajte sve sastojke i ako se bude lijepilo stavite ka u foliju pa na hladno na oko 30 min.
3. 3
   Za nadjev:
4. 4
   Izmješajte sir, ulje, šećer, vanilin šećer, lim.koricu i sok u glatku smjesu. Dodajte prašak za puding, mlijeko, jaje i žumanca.
5. 5
   Dvije trećine tijesta razvaljajte u krug veličine tepsije (samo na dno-skinite obrub kalupa) i pecite desetak min. na 180°C. Izvadite i ostavite da se malo prohladi. Staviti obrub kalupa pa od preostale trećine tijesta razvaljajte traku širine 3 cm pa obložite obrub kalupa. Pazite da vam se tijesto zalijepi jedno uz drugo da nadjev ne bi kapao kroz moguće otvore.
6. 6
   Izlijte nadjev na koru i pecite 50 min na 180°C.
7. 7
   Pred kraj pečenja umutite bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg i premažite preko sirnog nadjev, pa vratite u rernu na još 10-15 min.
8. 8
   Izvadite iz rerne i neka malo odstoji, a onda skinite obrub kalupa.