ivana016
/slika/234672/Priprema
-
KORE: odvoiti 5belanaca i umutiti sa 150 gr secera, dodati 1oo gr seckanih oraha i 3 kasika brasna, sve izmesati i peci u podmazan pleh.peku se 3 takve kore. FIL1:1l mleka skuvati sa 300 gr secera, 5 zumancrta i 160 gr pudinga.kad se ohladi umutiti 2 margarina i sjediniti ,ubaciti 300 gr mlevenog lesnika FIL 2:10 zumanca, 2oogr secer umutiti i kuvati na pari.dodati 200 gr cokolade otopljene i i umuceni margarin kad se ohladi.posebno otopiti 300 gr secera i time premazati sve 3 kore, kad se to ohladi preko premazati otopljenu cokoladu i kad se i to stegne filovati tortu kora -fil 1-fil 2, kora….odozgo premazati slagom i staviti da se ohladi. GLAZURA:otopiti 300 gr cokoladu i prelito preko torte
Posluživanje
peku se 3 kore po 5 jaja
Sastojci
- 15 jaja
- 1 kg secera
- 300 gr seckanih oraha,
- 500gr cokolade za kuvanje
- 300 gr pecenog lesnika
- 1l mleka
- 160gr puding
- 3 margarina
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
99 komentara do sada…
HVALA NA RECEPTU:))
Torta izgleda fantasticno, a receptura je sva konfuzna, jer se mere u recepturi ne slazu sa merama u specifikaciji potrebnog materijala, posebno cokolade i secera. Sta to znaci otopiti 300 gr secera i premazati preko sve tri kore. Da li se to pravi karamel od secera, do koje mere i kako. Od koje to kolicine cokolade se pravi cokoladna otopina koja se premazuje preko otopine secera po korama. Molim korekciju recepta i besprekorno objasnjenje recepture.
Sastojci su fenomenalni jedino bih zamenila orahe sa lesnicima :))), a dekoracija je prelepa, srecom pa mi ovakva lepota nije promakla
Mene zanima ova dekracija sa štcaljkom, da li se koristi slatko vrhnj i baš šlag pjena (prah) da bi ispače ovakog lijepog oblika. ja sam dosada koristila samo sl vrhnje ili ga prerijetko zamutim pa opet ebudu lijepe ili prekruto pa se malo čak i odvaja od glazure!
divna torta a i dekoracija svaka cast 10+++