U kategoriji: Deserti

Torta sa kremom od bijele cokolade

Za ovaj recept se bas namuci jos mi na kraju sve izbrisa pa mi ne preosta nista drugo nego Jovo na novo :))

Prava korištenja

Objavljeno:: 29.03.2008.

Autor: papaya: Njemačka

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (36 glasova)

Tagovi (12)
Komentari (26)

Sastojci za 12 osoba

krema
200 gr	bijele cokolade
150 gr	creme fraiche
2 kasike	secera u prahu
400 gr	slatke vrhnje
biskvit
3	jaja
125 gr	secera
100 gr	badema
1/2 kasike	gustina

Priprema

Za kremu cokoladu isitniti pa sa secerom u prahu i creme fraishe zagrijati da se istopi. Ostaviti pola sata da se ohladi.
Pecnicu zagrijati na 175°C. Bjelanca sa malo soli umutiti u cvrst snijeg. Zumanca sa secerom umutiti i dodati snijegu od bjelanaca, a potom bademe sa gustinom i polako zmjesati.Izliti u obruc za torte i peci 30 min. Ostaviti da se ohladi.
Slatko vrhnje cvrsto umutiti i umjesati u ohladjenu smjesu od cokolade. Kada se biskvit ohladio vratimo otavimo ga u obrucu da je lakse poedati kekse (rolnice) pa izrucimo polako kremu. Po kremi posuti ribanu cokoladu i ostaviti u frizider da se stegne.

Posluživanje

Ja sam koristila obruc od 20 cm da bi dobila zeljenu visinu kreme. Druga varijanta je da dupliramo sastojke za biskvit i pecen biskvit prerezemo pa sa kremom namazemo izmedju kora i okolo svu tortu. S tim da koristimo obruc od 24 ili 26 cm. Keksi su iz trgovine.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

26 komentara

#1 29.03.2008., Grozdanka

Htela sam ugasiti kompjuter i zamalo propustila recept toliko ocekivan:))))Torta je zaista super!!!
#2 29.03.2008., Grozdanka

Prvo sam snimila,pa onda procitala!Molim te kazi mi kakva je to crema fraiche,mislim da je nisam dosad vidjela u nasim trgovinama!
#3 29.03.2008., Nale

super torta, super fazon za ukrašavanje, čekanje se isplatilo, hvala za sav trud i oko tastature i duplog kucanja!
#4 29.03.2008., sandykanada

ako nemas creme fraice mozes zameniti za kiselo vrnje ali ono sa velikom masnocu
#5 29.03.2008., Grozdanka

Hvala,Sandy!Ovu kremu sam radila mnogo puta(samo vrhnje i belu cokoladu),ali joj nikad nisam dodavala pavlaku.Probacu i ovako:)
#6 29.03.2008., ARI26

Super torta ide u omiljene 5+.Imas pravo i ja se maloprije namuci sve napisala i kad sam zavrsila sve sam izgubila pa kao i ti Jovo na novo,umalo sam odustala od pisanja.
#7 29.03.2008., biljkupinovo

Bela cokolada i krem fres….mmmm!
#8 29.03.2008., BikiNL2007

Mene strasno interesuju rolnice, njihovo redjanje .Ako sam dobro shvatila biskvit se vrati u modlu za tortu ( vecu ? ) nego sam biskvit …pa onda redjas rolnice ili ????
#9 29.03.2008., Angel25

Nadam se da se Papaya neće naljutiti što umjesto nje odgovaram Biki, ali čini mi se da biskvit ide natag u isti kalup, a rolnice se na biskvit slažu uz rub pa onda krema ide unutar tog kruga koji rolnice čine. Ako dobro vidim na slici, nisu rolnice do dna nego stoje na biskvitu.
#10 29.03.2008., slavujak

kao prvo torta je fantasična i izgledom i ja vjerujem ukusom…....
ali i mene interesiraju ove rolnice tj. keksi koji su to? i kako si ih napravila tj.kako si ih poredala….
5)))))))))))))))))))))
#11 29.03.2008., monchislava

evo receptića, jeeej! opet ja po ovoj krasnoj slici mislila da je nešto komplicirano, a torta je zapravo tako jednostavna i tako dobraaa…morat ću u potragu za ovakvim keksićima… :))
#12 29.03.2008., papaya

Angel125, svaki odgovor i objasnjenje dobro doslo. Zbog nedostatka slobodnog vremena sam u zadnje vrijeme rjedje na stranici.Tvoj odgovor je potpuno tacan Ja imam obruc bez dna koji se razvlaci od 16 do 32 cm. Kada se biskvit ohladi odvojim ga nozem od obruca pa ponovo vratim u obruc na isti promjer i po rubu poredam keks potpomazuci se kremom da bi stajali dok svu ne izrucim.Ako neko zeli uporno ovakve kekse, a nemoze ih nabaviti nije problem. Ispeci tanak biskvit kao za roladu izrezati u trake i manje komade smotati pa kad se ohlade umociti u istopljenu cokoladu.Jedina je razlika sto su ovi keksi hrskavi a od biskvita mekani.
#13 29.03.2008., Northie

e ovo sam juče čitav dan čekala :))) Vizuelni izgled ne za 5, nego za 15! A na okus..kad se proba :))
#14 29.03.2008., MadameVisage

Izgleda odlično, a i sastojci mi se sviđaju, treba probati!
#15 29.03.2008., BikiNL2007

Hvala na objasnjenju Papaya ( Angel25 isto ) kad sam smotana i sa slike nisam skontala!! Dobar ti je taj kalup koji se po zelji povecava!!
#16 29.03.2008., Kwanele

Super mi se sviđa ideja sa ovim rolnicama, uvijek okolo redam piškote, ovo mi je pravo otkrice;-)
#17 29.03.2008., mignonne

Izgleda prefino, za vizuelni dojam i fantasticnu kremu…10+!:)))
#18 29.03.2008., thetan

Prekrasno izgleda :))))))))))))
#19 30.03.2008., art

odlično izgleda! ;)
#20 31.03.2008., ivaribica

Pravila ovaj vikend… fantasticno, moji doma dobro da nisu i tanjur pojeli!! :o)) Keksice sam nasla u Getrou u Zagrebu, tocno ovakve iz recepta i jaaako su fini!!
#21 02.04.2008., papaya

Bas mi je drago da ti se svidjelo
#22 22.04.2008., housewife

dakle… :-) pravila i ja (ja krenula redom sve Vase recepte:-)), od srca preporucujem, nezna se sta je lepse biskvit ili fil, mene to jako podseca na sladoled, ja sam odgore prelila otopljenom 70% cokoladom… sve je fino i ,,vazdusasto,, Ogromna 5-ica i za ovaj Vas predivan recept
#23 27.04.2008., Latina

Probala, zaboravila uslikati-zaista je odlicno. Ja sam samo stavila manje cokolade i jos sam u smjesu dodala popecene ljesnjake. Biskvit s bademima je preukusan. Odozgo sam stavila smiksane maline kuhane u vinu i dodala zelatinu, tako da je sve skupa bilo preukusno.
#24 13.08.2008., sjugova1

Radila sam je i moj je komentar – fenomenalno za ove ljetne dane :)
I opet ću raditi pa to valjda govori sve !!!
#25 14.09.2008., papaya

Hvala :))
#26 22.09.2008., puslica

Radila sam je sinu za jucerasnji rodjendan kao drugu tortu i odlicno je prosla kod roditelja samo sto su djeca stalno dolazila pitati “Mogu li ja dobiti samo keks?” pa ja ispala zlocesta jer ne dam!