U kategoriji: Deserti

Torta sa kivijem (original) nas izbor je sa visnjama:))

recept dobila pre puno godina od prijateljice, originalno je sa kivijem, pravili, i sjajno je … ali moji definitivno vise vole sa visnjama – prvo sam mislila da je samo za letnje vrucine (hladno, lako, brzo) ali definitivno je jako dobra i za zimske praznike:) Torta koja jedina dobija sebicnu naredbu: ne nudi drugima:)

Prava korištenja

Objavljeno:: 25.03.2008.

Autor: babika: Novi Sad, Srbija

Torta sa kivijem (original) nas izbor je sa visnjama:))

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 4.95 (21 glas)

Tagovi (10)
Komentari (11)

Sastojci za 10 osoba

testo
8	jaja
8 kasika	secera
8 kasika	mlevenih oraha
2 kasike	mlevenog keksa, moze i sveze prezle
krem
0,5l	kisele pavlake (cvsta, skoro da se moze seci) ne reklamiram, ali novosdaska zelena pavlaka je takva
170gr	prah secera (ako su visnje slatke, moze i manje)
250gr	mlevenih oraha
2 kesice	vanil secera
700-800 gr	cepanih visanja
glazura
100gr	tamne cokolade
100gr	margarina

Priprema

Ulupati 8 belanaca sa mrvicom soli, postepeno dodavati secer i lupati svo vreme dok se ne potrosi secer i dobije cvrsta pena.
Dodavati jedno po jedno zumance (svo vreme mutiti mikserom), na kraju polako kasikom dodati mlevene orahe pomesane sa mlevenim keksom ili prezlom, i lagano umesati. slika 1
Sipati testo u veliki pleh oblozen pek papirom (moze i u okruglu formu), peci na 180-200 stepeni do 15min. Ohladiti i iseci na tri trake (ako je peceno u okrugloj formi, koncem preseci na tri ploce)
Za krem pomesati prah secer i mlevene orahe, i PAZLJIVO, POLAKO kasikom umesati pavlaku (prijateljica me nije dobro poslusala, ubuckala sastojke mikserom i dobila supicu:)) slika 2
Po testu gusto poredjati ocedjene visnje (moje su iz zamrzivaca, moze i kompot, naravno, bez kostica), pazljivo razmazati trecinu krema, staviti drugu koru testa, ponoviti visnje i krem, staviti trecu, i ostatkom krema omazati sa strane, da bude koliko toliko glatko slika 3
Torta se moze omazati ulupanim slagom, ali moji cokoholicari je mnogo vise vole sa cokoladom (moram da priznam, i ja)
Oni koji znaju je dodatno ukrase, ukrase je _primam predloge i savete, ja ne znam (moj “srecni penzioner” kaze da mu zena pravi najbolje torte i kolace, i najruznije:)) – kako god to zvucalo, to je ipak kompliment)

Posluživanje

Ukoliko se odlucite za varijantu sa kivijem, po kori treba najmanje 2-3 kivija, oljuste se i popreko iseku na krugove debljine najmanje 5mm, gusto poredjaju, sve ostalo je isto, samo dekoracija od gore je lepsa, jer je kivi uvek jako “izgledan”.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 25.03.2008., majamaja

divno! mora da je odlicna.
5 od mene i definitivno u omiljene! :o)
#2 25.03.2008., Sjever

Extra dobro !
#3 25.03.2008., saluan

Puno ti hvala,ne zna čovjek s čim je bolje ili s višnjama ili s kivijem!!! To sam čekala od kada si stavila sliku!!!
#4 25.03.2008., vefa

Kod mene ide kiwi proba.5 +++
#5 25.03.2008., babika

Mislim da bi bila dobra sa svakim nakiselim vocem – naprimer kompot od kajsija (cvrsci, ne mljeckav), ne mogu da zamislim sa bananama:
#6 26.03.2008., nawo

Upravo procitah jedan od najsladjih komplimenata , i najoriginalnjih..(moj “srecni penzioner” kaze da mu zena pravi najbolje torte i kolace, i najruznije:)) – kako god to zvucalo, to je ipak kompliment)...zvuci prelepo, veruj mi …Hvala za dobro obajsnjen recept.Ide u omiljene svakako, nadam se da ce mi uspeti, a odluka je pala : sa visnjama !!! 5+++ :)
#7 26.03.2008., babika

Nawo, veruj mi, ne moze da ne uspe, ko god zna da napravi najobicniju piskotu (biskvit), pravi to isto samo sa orasima umesto sa brasnom, ostalo je samo stvar cvrste pavlake i polakog mesanja – zaista moze da napravi dete:)) i veruj, zaista postaje omiljena kada je probas. Jednom sam je pravila za svadbu sinu najbolje drugarice, od duple mere, okrugla, ali je , kao i uvek,. izgledala kao siroce pored “pravih” ukrasenih, predivnih torti – kada je naceta, jedina je nestala u toku 10min – e to je za mene kompliment (ali bih lagala da kazem da ne bih zelela da naucim da ukrasavam torte
#8 26.03.2008., mignonne

Visnje i pavlaka, dobitna kombincija, za mene molim jednu sniticu….ako je nesto ostalo od ove fine tortice!:))))
#9 26.03.2008., 1949

super..moj favorit…visnje!
#10 26.03.2008., OneDrop

...ovakvi voćni kolači su, barem za mene, uvijek dobitna kombinacija…. Velika petica!!!!
#11 27.03.2008., thetan

Za mene jedna snita molim :))))))))))))))))