Odlična torta za poslužiti se.
Sastojci
Priprema
Umutit dobro belanca sa ostalim sastojcima. Masu polako peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni u modli ili šerpi od 4l. Kad se ohladi istresti koru i preseći na dva dela.
Fil: žumanca umutiti sa šećerom pa dodati 5 kašika oštrog brašna i razrediti sa malo mleka koje ste odvojitli od 1 l. Ostatak mleka staviti da se ugreje, pa u vruće dodati vanilin šećer, pa sipati umućena žumanca uz stalno mešanje. Kada je fil skuvan skloniti ga sa šporeta i u vruće dodati želatin. Mutiti dok se ne ohladi i ne zgusne. Kada se ohladi dodati 3 umućena šlaga.
Kivi oljuštiti i iseći na kolutove.
Na tanjir ređati koru pa fil, pa kivi, pa fil, kora i kivi na vrh. Preko poslednjeg reda kivija sipati skuvan puding od vanile sa vodom, pa dok je vruće preliti i izravnjati.
Posluživanje
Dobro je ohladiti i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
4