![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Torta s pistacijama
Pistacija, lijepa zimzelena biljka, na cijelom je Sredozemlju omiljena zbog svog jarkozelenog oraščića nalik maslini, slatkasta okusa i ugodna mirisa, koji se koristi kao začin u kulinarstvu, a posebice u slastičarstvu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 352 kcal / 1471 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.69 (13 glasova)
Sastojci
| 1 | gotova biskvitna podloga |
|---|---|
| Za kremu: | |
| 350 ml | mlijeka |
| 1 | Krema za torte Dolcela |
| 100 g | maslaca |
| 3 žlice | nasjeckanih pistacija |
| 100 ml | kruškovca ili nekog drugog likera |
| Za ukrašavanje: | |
| pistacije | |
| Šlag hit Dolcela | |
| marcipan | |
Priprema
- Biskvitnu podlogu prerežite na dva dijela i donji list biskvita pokapajte s 50 ml kruškovca.
- Kremu pripremite tako da u visoku posudu ulijete prokuhano hladno mlijeko. U mlijeko uspite kremu za torte i promiješajte. Masu miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom) 3 minute. Nakon toga postupno dodajite već izrađeni maslac i miješajte (srednjom brzinom) još 1 minutu.
- Umiješajte nasjeckane pistacije i preostali liker. Donji list biskvita premažite dijelom kreme, poklopite ga drugim dijelom biskvita i ostatkom kreme premažite cijelu tortu.
Posluživanje
Tortu možete ukrasiti pistacijama, šlagom i marcipanom.
Savjet
Pri valjanju, marcipan posipajte šećerom u prahu.
Mala tajna
Umjesto marcipana možete napraviti masu od 250 g šećera u prahu, 35 g mlijeka u prahu, pola žličice ulja i malo vode. Ona će biti isto tako postojana kao i marcipan.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,62 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,32 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,64 | - | - |
| Kolesterol | mg | 18,47 | - | - |
| Vitamin A | IU | 200,57 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 2,54 | 18 | 13 |
| Vitamin D | IU | 13,65 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 2,53 | 12 | 12 |
| Kalcij (Ca) | mg | 34,50 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 224,54 | 28 | 28 |
| Kalij (K) | mg | 119,60 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 636,34 | 27 | 27 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Radije bih pravila kremu od žumanjaka ili žumanjaka i pudinga(kao za ledeni kolač).