Tamara
/slika/420058/Priprema
- Težina:
-
Najbolje je prvo napraviti nadjev tako da vam se ohladi dok radite tijesto.
Zavrijte mlijeko i u njemu otopite maslac ili margarin. Dodajte šećer. S tom smjesom prelijte mak, dodajte cimet, jaje, sl. vrhnje ili kond. mlijeko, rum i probrane grožđice i dobro pomiješajte. Ostavite da se prohladi. -
Za tijesto:
Pomiješamo i prosijemo brašno i prašak za pecivo pa u njega redom umiješamo sir, mlijeko, ulje, šećer, vanilin-šećer i sol. Miksamo na najvećoj brzini minutu da se sve dobro sjedini i onda na dasci tijesto oblikujemo u valjak. Tijesto podijelimo na 5 jednakih dijelova. Jedan dio odvojimo za rub torte, a ostala četiri razvaljamo u list veličine dna modle za tortu (ja sam koristila promjer 26 cm). Tijesto je vrlo podatno i s njim se vrlo lako radi. Da vam se ne lijepi ili malo pospite brašnom ili pak možete izrezati od pek papira krugove (4) i na njima istanjiti tijesto (poslije vam ij je vrlo lako prebaciti u kalup).Jedan razvaljani list odmah položite na dno kalupa. Onaj dio koji smo odvojili za rub torte oblikujemo u tanku kobasicu, položimo je uz rub tijesta i pritisnemo uz stjenku kalupa da napravi rub visok otprilike 2-3 cm (do recimo pola visine kalupa). -
Zagrijete pećnicu na 180°C .
-
Po tijestu rasporedimo trećinu nadjeva, poklopimo drugim listom, na njega također stavimo trećinu nadjeva, povrh toga položimo treći list i premažemo ga preostalim nadjevom. Od posljednjeg lista izređemo trakice i povrh nadjeva složimo rešetku. Premažemo je mlijekom.
-
Tortu pecite otprilike oko 50-55 minuta, tj. dok rešetka ne postane lijepo rumena.
-
Za preljev: pomiješajte šećer i vodu i zakuhajte, neprestano mješajući, dok ne postane žitka smjesa. Preljevom premažite još vruću tortu.
-
Zahvaljujem na divnoj izvedbi:
- 1
Posluživanje
Recept je iz odlične knjige dr. Oetkera: Kolači-vaš ponos.
Sastojci
Tijesto:
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 125 g svježeg sira
- 5 žlica mlijeka
- 5 žlica ulja
- 75 g šećera
- 1 vanilin-šećer
- prstohvat soli
- +
- 1-2 žlice mlijeka (za premaz prije pećenja)
Nadjev:
- 125 ml mlijeka
- 150 g šećera
- 100 g maslaca ili margarina
- 400 g svježe mljevenog maka
- 1 žličica cimeta
- 1 jaje
- 2 žlice slatkog vrhnja ili kondenziranog mlijeka
- 1-2 žlice ruma (vinjaka, konjaka …)
- 100 g grožđica
Preljev:
- 25 g šećera
- 1 žlica vode
Još slika
/slika/420581/
/slika/420052/
/slika/420056/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 12 slika do sada
-
/slika/714457/
-
/slika/672793/
-
/slika/672783/
-
/slika/672775/
-
/slika/665659/
-
/slika/665655/
-
/slika/665651/
-
/slika/539173/
-
/slika/539167/
-
/slika/463163/
-
/slika/463166/
-
/slika/463167/
Slični recepti
-
Kolač od maka s ribizlom
-
Torta od maka sa kremom od sira i naranče by Dr. Oetker
-
Šumska torta
-
Torta sa višnjama i sirom
-
Višnjasta torta sa sirom
-
Poppy torta
-
Rozen torta sa makom
-
Mak šnite s višnjama ili bez…
-
Mak torta
-
Mak Fantazija
-
....Torta , samo za ROMANTIČNE ....makoljupce!!!
-
Torta s sirom i makom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
65 komentara do sada…
Hvala Hare !!!
upravo se peče i divno miriši
imam doma jednog makoljupca kojeg će jako razveselit kad dođe s posla 
dojavim dojmove. žao mi je što nisam vidjela recept ranije
divan recept
kasnim s komentarom, ali samo da dojavim da je torta odlična. ja sam stavila malo više ruma, sve ostalo je po receptu. moj kritični makoljubac je bio oduševljen, dakle hvala na receptu
Hvala ti draga cookaholic ... drago mi je da se tvom makoljupcu dopao kolač ...... ljubac vam šaljem
!!!
Pravila sam je u obliku kolača za rođendan,odozgo cvjetići a ne trakice radi lakšeg sječenja na manje komade...jako mi se svidjela!
I meni su se svidjeli tvoji cvjetići na kolaču
... prelijepo izgleda ... hvala ti punoooo i drago mi je dati se svidjela 
Odlična je,baš mi je drago da si podijelila recept s nama! Hvala!
Hvala tebi, draga Girasole
!!
Obozavam mak!!!!!