Tamara Tamara recept 13.11.2010.
Akcije

Torta s makom

... tortica s tijestom od svježeg sira i bogatim nadjevom od maka … jednostavno i vrlo brzo se sprema … za sve ljubitelje maka ….
Torta s makom /slika/420058/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. Najbolje je prvo napraviti nadjev tako da vam se ohladi dok radite tijesto.
    Zavrijte mlijeko i u njemu otopite maslac ili margarin. Dodajte šećer. S tom smjesom prelijte mak, dodajte cimet, jaje, sl. vrhnje ili kond. mlijeko, rum i probrane grožđice i dobro pomiješajte. Ostavite da se prohladi.
  2. Za tijesto:
    Pomiješamo i prosijemo brašno i prašak za pecivo pa u njega redom umiješamo sir, mlijeko, ulje, šećer, vanilin-šećer i sol. Miksamo na najvećoj brzini minutu da se sve dobro sjedini i onda na dasci tijesto oblikujemo u valjak. Tijesto podijelimo na 5 jednakih dijelova. Jedan dio odvojimo za rub torte, a ostala četiri razvaljamo u list veličine dna modle za tortu (ja sam koristila promjer 26 cm). Tijesto je vrlo podatno i s njim se vrlo lako radi. Da vam se ne lijepi ili malo pospite brašnom ili pak možete izrezati od pek papira krugove (4) i na njima istanjiti tijesto (poslije vam ij je vrlo lako prebaciti u kalup).Jedan razvaljani list odmah položite na dno kalupa. Onaj dio koji smo odvojili za rub torte oblikujemo u tanku kobasicu, položimo je uz rub tijesta i pritisnemo uz stjenku kalupa da napravi rub visok otprilike 2-3 cm (do recimo pola visine kalupa).
  3. Zagrijete pećnicu na 180°C .
  4. Po tijestu rasporedimo trećinu nadjeva, poklopimo drugim listom, na njega također stavimo trećinu nadjeva, povrh toga položimo treći list i premažemo ga preostalim nadjevom. Od posljednjeg lista izređemo trakice i povrh nadjeva složimo rešetku. Premažemo je mlijekom.
  5. Tortu pecite otprilike oko 50-55 minuta, tj. dok rešetka ne postane lijepo rumena.
  6. Za preljev: pomiješajte šećer i vodu i zakuhajte, neprestano mješajući, dok ne postane žitka smjesa. Preljevom premažite još vruću tortu.
  7. Zahvaljujem na divnoj izvedbi:

  8. 1
    Mamaiki: slika 1 i 2

Posluživanje

Recept je iz odlične knjige dr. Oetkera: Kolači-vaš ponos.

Sastojci

Još slika

  • /slika/420581/
  • /slika/420052/
  • /slika/420056/

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

65 komentara do sada…

  1. Tamara 09.08.11.10:26 offline
    Akcije
    56

    Hvala Hare !!!

  2. cookaholic 09.08.11.17:39 offline
    Akcije
    57

    upravo se peče i divno miriši :-) imam doma jednog makoljupca kojeg će jako razveselit kad dođe s posla :-) dojavim dojmove. žao mi je što nisam vidjela recept ranije

  3. Milicza 10.08.11.15:09 offline
    Akcije
    58

    divan recept :)

  4. cookaholic 26.08.11.15:30 offline
    Akcije
    59

    kasnim s komentarom, ali samo da dojavim da je torta odlična. ja sam stavila malo više ruma, sve ostalo je po receptu. moj kritični makoljubac je bio oduševljen, dakle hvala na receptu :)

  5. Tamara 26.08.11.16:41 offline
    Akcije
    60

    Hvala ti draga cookaholic ... drago mi je da se tvom makoljupcu dopao kolač ...... ljubac vam šaljem :kiss: !!!

  6. ultra 17.09.11.02:14
    Akcije
    61

    Pravila sam je u obliku kolača za rođendan,odozgo cvjetići a ne trakice radi lakšeg sječenja na manje komade...jako mi se svidjela!

  7. Tamara 17.09.11.09:05 offline
    Akcije
    62

    I meni su se svidjeli tvoji cvjetići na kolaču :)... prelijepo izgleda ... hvala ti punoooo i drago mi je dati se svidjela :)

  8. Girasole77 01.10.11.17:46
    Akcije
    63

    Odlična je,baš mi je drago da si podijelila recept s nama! Hvala! :)

  9. Tamara 02.10.11.17:57 offline
    Akcije
    64

    Hvala tebi, draga Girasole :) !!

  10. ninina66 19.02.12.17:11
    Akcije
    65

    Obozavam mak!!!!!

Kako je drugima ispalo? 12 slika do sada

  • rođendanski kolačići 1/slika/714457/
  • Torta s makom by Tamara !!!!/slika/672793/
  • Torta s makom by Tamara !!!!/slika/672783/
  • Torta s makom by Tamara !!!!/slika/672775/
  • Torta s makom by Tamara/slika/665659/
  • Torta s makom by Tamara/slika/665655/
  • Torta od maka by Tamara/slika/665651/
  • torta s makom by Tamara/slika/539173/
  • torta s makom by Tamara/slika/539167/
  • torta s makom by Tamara/slika/463163/
  • torta s makom by  Tamara/slika/463166/
  • torta s makom by Tamara/slika/463167/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku