U kategorijama: Voće, Torte, Pečenje kolača i kruha, Proljeće

Torta s jagodama

Jagode su i svježe dostupne gotovo cijele godine. Zahvaljujući zamrznutima, te prerađevinama od jagoda, možemo slasticama poput ove slikovite i ukusne torte uživati mnogo dulje nego što traje sezona ovoga proljetno-ljetnog voća.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 14.06.2006.

Vrijeme pripreme	1 h i 20 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	171 kcal / 715 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (18 glasova)

Tagovi (49)
Komentari (5)

Sastojci

Za biskvit:
6	bjelanjaka
240 g	šećera
2 žlice	limunova soka
6	žumanjaka
150 g	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
3 žlice	likera od naranče
100 g	Marmelada jagoda light Podravka
Za kremu:
800 g	jagoda
1 kutija	Jogurtine Dolcela
400 ml	jogurta
400 ml	hladne vode
Za ukrašavanje:
	listići badema

Priprema

Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno dodajte šećer i limunov sok. Zatim umiješajte jedan po jedan žumanjak te na kraju lagano ručno umiješajte brašno.
Stavite mješavinu u kalup za tortu i na 170 do 180°C pecite 30 do 35 minuta. Biskvit ohladite, prerežite, poškropite likerom i premažite marmeladom od jagoda.
Za kremu u posudu nalijte vodu, uspite sadržaj vrećice Jogurtine i promiješajte. Miješajte električnom mješalicom oko 4 minute. Nakon toga postupno dodajte 400 ml jogurta i lagano miješajte još jednu minutu.
Odvojite 1/3 kreme, a u ostatak umiješajte narezane jagode.
Stavite biskvit u kalup, ulijte kremu s jogurtom s jagodama i poklopite drugom polovicom biskvita.
Gornju plohu biskvita premažite marmeladom i preostalom kremom, a zatim ukrasite polovicama jagoda. Ostavite 3 sata na hladnome.

Posluživanje

Prije posluživanja skinite obruč i tortu pospite narezanim listićima badema.

Savjet

Jagode možete zamijeniti i nekim drugim sezonskim voćem.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	4,99	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	26,14	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,78	-	-
Ukupno masti	g	5,08	-	-
Kolesterol	mg	58,59	-	-
Vitamin A	IU	111,45	3	2
Vitamin C	mg	23,37	31	26
Vitamin D	IU	6,93	3	3
Vitamin E	IU	1,92	9	9
Kalcij (Ca)	mg	70,86	7	7
Fosfor (P)	mg	88,76	11	11
Kalij (K)	mg	247,18	7	7
Natrij (Na)	mg	33,95	1	1

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 25.05.2008., kona

Molim neka mi neko kaze sta je jogurtina nepoznajem proizvod. Recept mi se jako svidja, hvala unaprijed.
#2 25.05.2008., brankarama

to je Dolcela gotova krema slična parfe kremi
#3 26.05.2008., andreja

Cijenjena kona, Jogurtina je Podravkina krema na bazi jogurta. Više o njoj možete pročitati na linku unutar sastojaka.
#4 27.05.2008., vrbica

Torta je isprobana, i mljaccccaaaa!
#5 27.05.2008., vrbica

http://vrbica.coolinarika.com/slike/prikazi/66255, Evo je!!!