lenazg recept 19.10.2010.: Akcije

Torta s čokoladom i jogurtom

Za šogorov rođendan napravim kolač od kestena i sestra mi kaže on nevoli kesten… 23 h su i šta sad… našla recept za brzu, ali pre ukusnu tortu od Dr. Oetkera… i ono što me posebno privuklo je postupak… ne koristi se mikser niti u biskvitu niti u kremi… skeptik i znatiželjko na početku, oduševljenje svih na kraju…

Alati

/slika/407930/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min

1
1 Za nadjev kuhajte otopite sve sastojke na laganoj vatri, povremeno promješajte. Kad dobijete glatku smjesu maknite s varte i hladite na sobnoj temperaturi.
2
2 Za biskvit otopite maslac i malo ohladite. Uzmite posudu od 2-3 litre s poklopcem i u nju stavite brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer te promješajte. Dodajte jaja, maslac i jogurt te posudu dobro zatvorite. Protresite energično 3-4 puta po 15 sekundi.
Otvorite poklopac , kuhačom umješajte eventualne zaostatke s ruba. Ulijte u kalup 26 cm obložen pek papirom i poravnajte Pecite na 160-170 cm 30-40 min.
3
3 Izvadite iz pećnice ostavite u kalupu 5 min pa izvadite, i ohladite na rešetki.
4
4 Tijesto prerežite vodoravno da dobijete 2 kore. Jednu stavite na tacnu za posluživanje i oko nje stavi obruč.
5
5 Kremu samo promješajte kuhačom da bude maziva. Nafilati koru sa 2/3 kreme i poklopi drugom korom. Namaži ostatkom kreme i dobro ohladi.

Posluživanje

Torta me oduševila jer se ne koristi mikser, a lagana je i sočna, punog okusa čokolade. Pazite da ne prepečete… biskvit mora biti mokar odnosno sočan. Probajte čačkalicom, a vrijeme pećenja prilagodite svojoj pećnici

Sastojci

Broj osoba:: 8 osoba

Za tijesto
150 g maslaca ili margarina
200 g oštrog brašna
1/2 praška za peciva
30 g kakaa
170 g šećera
1 vanilin šećer
4 jaja
125 ml tekućeg jogurta
Za nadjev
100 g maslaca
200 g crne čokolade
200 ml vrhnja za šlag
70 g šećera u prahu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 107.270
- Omiljen 930
- Komentiran 119
- Kako je drugima ispalo 18
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 19, pripremilo 17, a preporučilo 18 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

119 komentara do sada…

lenazg 01.02.12.21:04

Akcije

110
ako prepoloviš sastojke treba ti kalup promjera 18 cm.... možeš prepoloviti sastojke peći u 24 cm , ali koru nemoj prerezati nego samo odozgora stavi kremu....
lenazg 01.02.12.21:05

Akcije

111
I naravno moraš ju kraće peći
Partizzanka 02.02.12.09:19

Akcije

112
hvala za brzi odgovor

nesto cu skontati za ovo polovljenje ili sta vec

ali onda da je pecem upola krace?

sta mislis?
lenazg 02.02.12.09:28

Akcije

113
Pa sastojke odnosno količine prepoloviš, pećeš u kalupu 24 ali skoro pa upola kraće.... nakon 15-20 minuta probaj čačkalicom.... za kremu uzmi isto pola količine sastojaka i samo preli po kori... i to je to...
sjuperpica 09.02.12.23:20

Akcije

114
Nikako da se javim ponovno. Torta je bila stvarno fina ali meni preniska jer je bila jednom malcu za rođ. pa mu nisam mogla donijeti tortu koja se skoro ne izdiže sa tanjura onda mi je moja turbo sestra dala neki jednostavan recept za još jedan biskvitić pa sam ga ubacila između ona dva, kreme taman za ta dva sloja, gore mi nije ni trebala, ma super. nisam ja htjela reći da nije dobra torta ili recept ali vaša je stvarno puno višlja od moje pa sam se zato iznenadila (nisam zaboravila niš od sastojaka, okusom je bila odlična). hvala i pozz
lenazg 09.02.12.23:41

Akcije

115
Super si se snašla... drago mi je da si zadovoljna.... pozz
bbubby 25.02.12.11:50

Akcije

116
Like !
lenazg 26.02.12.16:17

Akcije

117
ekkah 18.03.12.16:54

Akcije

118
i meni je došla prilično niska (3,5 cm) ali nije bed, neću je rezat nego kremu stavit na vrh i to je to ... hvala na receptu ... miriše odlično!
lenazg 18.03.12.18:48

Akcije

119
nema na čemu.... a neznam što je sa visinom.... u kojem kalupom ste pekli