Torta Paula!

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Od ovih sastojaka umjesite biskvit,podjelite ga na dva djela i stavite u hladnjak na 2 sata

2. 2 /slika/487953/

   Od prvog djela utisnite ili izvaljajte biskvit u okruglom kalupu za torte.

3. 3 /slika/487955/

   Drugi dio biskvita izribajte ili izmrvite prstima pa ga stavite u drugi kalup.

   Obadva biskvita pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 10-ak minuta

4. 4 /slika/487957/

   Prvi biskvit je podloga za tortu i njega premjestite na tanjur u kojem će te poslužit tortu ,okolo stavite obruč od torte jer će te u njega uljevati kremu.

5. 5 /slika/487959/

   Drugi dio biskvita ako se prilikom pečenja zaljepio razmrvite rukama i podjelite na tri djela dva za fil jedan za gornji ukras na torti

6. 6

   ZA KREMU:

   Od ukupne količine mlijeka odvadite par žlica i potopite želatinu u njemu.

7. 7 /slika/487999/

   Ostatak mlijeka pomješajte sa žumanjcima šećerom ikoricom limuna i zakuhajte kremu(bit će vam rijetka rjeđa od smjese za palaćinke takva mora biti

8. 8 /slika/487997/

   Ostavite par trenutaka da se prohladi i onda joj dodajte namočenu želatinu i izmiksajte i pustite 10 minuta da odleži.

9. 9 /slika/488003/

   Sada joj dodajte sir i ponovno izmiksajte

10. 10 /slika/488005/

    Nakon sira dodajte tučeno slatko vrhnje i ponovni izmiksajte i krema je gotova sljedi filovanje

11. 11

    FILOVANJE TORTE:

    Već ste predhodno stavili obruč na podlogu od biskvita prvog,

    sada podjelite fil na tri dijela.

     

12. 12

    Višnje ocjedite od tekućine i podjelite na dva djela + par komada ostavite za završno ukrašavanje

13. 13 /slika/488007/

    FILOVANJE:

    1. Biskvitna podloga i obruč kojeg ste stavili prethodno

14. 14

    2.dio fila

15. 15 /slika/488009/

    3.višnje

16. 16 /slika/488011/

    4.po višnjama prospite mrvice od biskvita

17. 17

    5.fil

    6.ponovno višnje

    7.ponovno mrvice

    8 .završno fil

    Sada stavite tortu na hlađenje 3-4 sata skupa s obručom

18. 18 /slika/488083/

    Okolo ruba tortu zarežite nožem da lakše izvadite kalup.

    Po vrhu pospite ostatak mrvica.

    Tortu možete i ovako poslužit izgledat će lijepo

19. 19

    Izmiksajte slatko vrhnje za ukrašavanje

20. 20 /slika/488085/

    Najprije ukrasite obrub torte štrcaljkom ovako

21. 21 /slika/488089/

    Sada ukrasite rubove torte

22. 22 /slika/488125/

    I na kraju višnjice.

    Dobar tek!!

23. 23 /slika/488887/

    Presjek torte