antoinete antoinete recept 03.09.2007.
Akcije

Torta od urme

Koliko je od vas vjernih posjetitelja imalo priliku peći nešto svom djetetu za 18-ti rođendan? Ugodan i težak zadatak. Sjetih se svoje majke i njenih divnih torti, zavirim u njenu staru knjižicu i odaberem tortu od urmi, malo uz pomoć Klaića i moju volju da je ispečem, nastalo je nešto izuzetno.
Torta od urme – pogled iznutra /slika/21675/

Priprema

  1. 1
    15 dag datulja očistimo od koštica i sameljemo na mašini za meso ( ja u multipraktiku).
  2. 2
    7 žumanjaka umutimo s 20 dag šećera i pola dcl ruma. Dodamo samljevene datulje i 10 dag oljuštenih mljevenih badema. Zatim dodamo čvrst snijeg od 7 bjelanjaka. Pečemo u zagrijanoj pećnici na 200 stup. ( ja pekla u tri kore u izvornom receptu se torta presječe na dva djela ).
  3. 3
    Za filu 3 žumanjka, šećer, čokoladu, mljevene bademe i mljevene datulje skuhati u gustu kremu. Propasirati na pasir i dodati maslac.
  4. 4
    Umučenim filom namazati tortu iznutra i izvana.

Posluživanje

Dilema je bila napisati izvorni recept ili “prijevod”?
Na kraju recepta stoji: “ako ne urme može i smokve”
Izvorni recept: http://www.coolinarika.com/slika/21677

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, a pripremio 1 korisnik.

19 komentara do sada…

  1. antoinete 03.09.07.23:16 offline
    Akcije
    10 Ne, više nema, ali već ćemo nešto smisliti…
  2. brusnica 03.09.07.23:35
    11 E kad kod tebe više nema idemo ju napraviti. Prekrasna, a po receptu sam sigurna da nije ostalo niti mrvica. 5++
  3. OneDrop 04.09.07.10:36
    Akcije
    12 Torta predivna, recept odličan! Nije ni čudo da ništa od torte nije ostalo…. Inače, ni ja nikad ne bi pogodila da su urme datulje….
  4. Sinja78 04.09.07.12:04 offline
    Akcije
    13 Obožavam hurme/datule ( ta dva naziva se obično koriste u Sarajevu )!
    Kad god sam u nekom većem marketu i kupujem namirnice obavezno maznem koju hurmu jer se svugdje prodaju i na vagu.
    Onda ne znam šta bih s košpom pa zamotam u lotosku i u džep ! :)
  5. krvava 04.09.07.14:59
    Akcije
    14 ja sam ovu tortu jela pod nazivom arabija
    ali svejedno kako se zove bitno je da je mljac
    hurme su zakon
  6. mignonne 04.09.07.15:39
    Akcije
    15 Tortica je ekstra na izgled, a jos kad je ovako finog sastava…!:)))5+++
  7. antoinete 04.09.07.16:24 offline
    Akcije
    16 Krvava, na internetu se može pronaći nekoliko verzija torti od urme, ali niti jedan ovakav, jer je tko zna iz koje godine što se vidi i na mojoj slici izvornog recepta u svakom slučaju torta je vrijedna truda, a evo upravo se spremam postaviti i onu drugu iz iste kolekcije.
  8. mamma 07.11.07.14:12
    Akcije
    17 Ovu tortu pravi i moja mama, jako fina. I kod nas je bio problem jer nismo znali što su to urme, u receptu stoji baš urme, ali kad smo saznale da su to datulje mama ju je odmah napravila.
  9. Sinja78 16.11.09.10:23 offline
    Akcije
    18 Klik
    (spajam stare slike s receptima)
  10. antoinete 16.11.09.11:14 offline
    Akcije
    19 #18 samo naprijed, još jednom gledam slika ti je vauuu
Pogledaj sve komentare

Slični recepti