moj dragi obožava sir..a kombinaciji sa šumskim voćem ne može odoljeti…
meni se sviđa ovaj recept jer se u kremi ne koristi želatina ni ništa tome slično..
baš je super..probajte :)
moj dragi obožava sir..a kombinaciji sa šumskim voćem ne može odoljeti…
meni se sviđa ovaj recept jer se u kremi ne koristi želatina ni ništa tome slično..
baš je super..probajte :)
Sastojci
Priprema
Priprema biskvita:
Istući bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati žumanjke, brašno s praškom za pecivo i kakao te dobro izmiksati. Izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za tortu i peći na 180 °C oko pola sata. Biskvit je pečen kada se odvaja od stijenke kalupa. Pečenost biskvita možete provjeriti i tako da ga ubodete čačkalicom, ako ostane suha, gotov je. Nemojte ga odmah uzvaditi iz pećnice već ga ostavite neko vrijeme u njoj, ali uz otvorena vrata. Nakon kojih pola sata ga izvadite i pustite da se ohladi i tek tada ga izvadite iz kalupa i prerežite po pola.
Krema:
Pomiješajte pola količine šećera u prahu, sir i jogurt. Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag i pažljivo ga umiješajte u smjesu. Na kraju pažljivo umiješajte pola količine šumskog voća.
Polovicu biskvita premažite pripremljenom kremom i prekrijte drugom polovicom.
Na jakoj vatri kuhajte ostatak voća s presotalim šećerom i sokom od jednog limuna dok ne dobijete sirup koji se malo zgusne(ja kuham svega par minuta).
Preljevom premažite tortu i stavite je hladiti u frižider nekoliko sati.
torta nestala u par minuta!!!! malo sam mijenjala recept, pa umjesto jogurta koristila kiselo vrhnje, ali krajnji rezultat svejedno fantastičan!!!!
nisam ljubiteljica želatina i kremfixa i zbog toga mi je ovaj recept super..kad sam ga vidla u jednoj knjizi, bila sam skeptična, mislila sam da neće bit čvrsta krema, al prevarila sam se.ako se dosta hladi, super se stisne i krema i preljev odozgo(mada dok ćete ga stavljat će vam se činiti pretekućim, al stisne se)
6