dianamakarska recept 25.02.2010.: Akcije

Torta od sira br.2

Ovo je malo drugačiji recept od moje prve objavljene torte od sira, a kako sam već napisala da mi je sir omiljeni sastojak u kolačima bit će još ovakvih recepata :))ova torta se u mene sprema ja mislim oduvijek, priprema i sastojci su vrlo jednostavni!

Alati

/slika/469392/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Jednostavno

1

Upalit pećnicu na 180°C.

Zamijesit tijesto, razvaljat u kalup (promjer 26cm) i nabockat malo viljuškom
2

Fil:

Smutite jaja sa šećerom , polagano dodajte ostale sastojke i zadnje dodajte mlijeko, sve dobro promiješajte.

Puding i želatinu ništa nemojte pripremat, nego onako direkt iz kesice uspite u fil.
3

Ulit fil u tepsiju (bude skroz vodan, nemojte se poplašit) i peć u zagrijanoj pećnici na 180*C, 45min.
4

Preljev:

Malo prije nego je fil gotov (otprilike nakon nekih 40-ak min.) izmutite bjelanjce dodat šećer u prahu, izvadit toru iz pećnice i pažljivo namazat na cijelu toru (ovo je najosjetljiviji dio posla, torta je još uvijek dosta mekana a bjelanjak tvrd, tako da ga morate dobro rasporedit po torti da bi mogli namazat, nikako ne cijeli bjelanjak stavit na sredinu torte pa mazat propast će vam u fil) i vratit u pećnicu još 5min (na istu temperaturu).
5

Tortu izvadite iz pećnice ostavite u kalupu da se dobro ohladi, stavit u hladnjak (najbolje preko noći) i tek tad izvadit iz kalupa.
6 /slika/469388/

Napomena:

Torti na slici su obložene stijenke kalupa tijestom (to možete i nemorate, ja sam tako napravila više radi izgleda..okusom ništa ne mjenja ako je tijesto samo na dnu (i lakše vam je), a bjelanjak sam dodala špricom za kolače, isto samo radi izgleda, možete ga i namazat.

Sastojci

tijesto (prhko tijesto)
20dkg brašna
10dkg šećera
10dkg maslaca
1 jaje
malo praška za pecivo
fil
1/2 kg svežeg sira (ja koristim onaj sa vrhnjem, ali može i obićni)
15dkg šećera
1 van. šećer
1 jaje
2 žumanjka
1 kesica puding od vanilije (40g )
1 kesica želatine u prahu (10g )
1šalica crne kave ulja (oko 1dcl), naribane lim. korice
1/2 l mlijeka
preljev
2 bjelanjka (ostane od fila)
5dkg šećera u prahu

Još slika

/slika/469390/
/slika/469530/
/slika/469532/
/slika/469533/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 27.925
- Omiljen 236
- Komentiran 48
- Kako je drugima ispalo 33
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 8, pripremilo 8, a preporučilo 8 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

48 komentara do sada…

dianamakarska 27.02.11.16:07 offline

Akcije

39
Hvala puno
ChocolateGirl19 06.03.11.18:17

Akcije

40
probala stvarno je mljac, mljaccc ...
dianamakarska 06.03.11.20:28 offline

Akcije

41
Baš mi je drago da ti se svidila, hvala što si probala
biljanabt 13.03.11.02:37

Akcije

42
mmm mora da se proba...
SmikiStef 27.03.11.20:05

Akcije

43
Predivne sve slicice....
dianamakarska 25.09.11.23:42 offline

Akcije

44
hanandy 19.03.12.08:59

Akcije

45
Napravljeno, probano, savršeno!!!
DankaMK 10.04.12.16:11

Akcije

46
Fantasticna torta od sira ,ama se plasam dali fil ke se stvrdne ,samo so 45min pecenje,i so ladenje vo frizider ,da ne treba ,da dodadam 2 pudinga,mnogu sakam da ja probam
dianamakarska 10.04.12.17:16 offline

Akcije

47
Ne brini stvrdnit će se nakon pečenja i hlađenja, ne treba još jedan puding
DankaMK 11.04.12.14:22

Akcije

48
Blagodaram na iscrpniot odgovor