Torta od šargarepe (Carrot cake)

Znate onaj vic kad zeka svaki dan dolazi u poslastičarnicu i pita "Imate li tortu od šargarepe?". Oni svakog dana odgovaraju da nemaju, ali jednom reše da obraduju zeku, pa kad sutradan dođe i ponovo pita "Imate li tortu od šargarepe?" oni ponosno kažu "IMAMO!", a zeka će na to: "Je l' da da je bljaaak?" :))) E, pa torta NIJE kao u vicu, naprotiv, odlična je, a gostima koji smatraju šargarepu "glupim povrćem" nisam ni rekla od čega je, pa kad su pojeli nisu verovali da je toliko ukusna od "glupe šargarepe"! :) IDEALNA je za bebe koje već jedu čvrstu hranu, veoma je zdrava ako koristite navedene sastojke. Za odrasle, možete koristiti obično brašno i običan šećer.

Alati

/slika/482855/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Umutiti prvo jaja, pa dodavati redom ulje, šećer, vanilu, a potom pomešane sve praškaste satojke (brašno, prašak za pecivo, kvasac, cimet, so). Na kraju se dodaju šargarepe, sve se dobro promeša, izlije u pleh sa papirom za pečenje, i peče u unapred ugrejanoj rerni na 180C dok ne bude čista čačkalica :) meni je trebalo oko sat i po da ga ispečem, verovatno u širem plehu treba manje.
2

Umutiti pavlaku i krem sir, dodati šećer, dobro sjediniti i filovati ohlađeni biskvit. Služiti hladno, još je lepša kad ostoji dan, dva.

Posluživanje

Na slici su šargarepice od fondana, ali sam se bespotrebno mučila oko njih - fondan se rastopio u dodiru sa vlažnim filom, pa sam morala da ih skinem - ostala je samo narandžasta i zelena mrljica :( Ali, torta je i dalje bila prekusna! :)

Sastojci

Za biskvit:
4 jaja
300ml ulja (ja sam koristila palmino)
400g žutog šećera, po mogućstvu od trske
2 kašičice vanilin šećera
250g brašna (ja sam koristila graham, može i belo)
2 kašičice praška za pecivo
2 kašičice kvasca u prahu
prstohvat soli
2 kašičice cimeta u prahu
400g rendane šargarepe (ja sam blendirala, brže je)
za fil:
300g kisele pavlake
100g neslanog krem sira
100g prah šećera

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.672
- Omiljen 14
- Komentiran 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

3 komentara do sada…

Mucika 23.02.11.16:58 offline

Akcije

1
kako su slatke ove karote za ukras...........
Dexy 22.02.12.11:41

Akcije

2
može li se umjesto graham brašna koristiti pirovo brašno?
MilicaL 22.02.12.16:48 offline

Akcije

3
Naravno, moze i obicno, belo, ali je ovo "zdravija" verzija. Kolicina brasna je ista, bez obzira na vrstu.