Torta od ruma

Priprema

1. 1
   Pecnicu ugrijemo na 180 stupnjeva.
2. 2
   Pripremimo duboki lim i rasklopivi model za tortu ( 23 cm ) , kojeg oblozimo namastenim papirom za pecenje. Ja sam oblozila i stranice i dno.
3. 3
   Cokoladu otopimo u vodenoj kupki.
4. 4
   Jaja i secer pjenasto umutimo i zatim primijesamo cokoladu.
5. 5
   Istucemo slatko vrhnje, dodamo rum, pa primijesamo cokoladnoj masi i njome napunimo model.
6. 6
   Model stavimo u duboki lim do polovine napunjen vrucom vodom.
7. 7
   Upecnici ostavimo 25 – 30 minuta, a zatim model pokrijemo alu folijom i pustimo u pecnici jos 30 – 35 minuta.
8. 8
   Model zatim uzmemo iz lima s vodom, maknemo alu foliju i ostavimo da se torta ohladi u modelu. Ohladjenu stavimo u hladnjak na najmanje 8 sati. Zatim s modela maknemo obruc, okrenemo tortu na tanjur, tako da donja strana koja se “pekla” u vodi sada bude gornja te ju pospemo kakaom. Mislim da moze i cokoladna glazura ili slag umjesto kakaa!
9. 9
   Ponudimo sa narancama umocenim u secer s likerom od narance.
10. 10 /slika/131983/
    Usporedba knjiga – ja
11. 11 /slika/130680/
    Slika
12. 12 /slika/130674/
    Slika2