![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Torta od pistazia
Torta je u mojoj bilježnici bila pod nazivom " Mozart", no ona ni po izgledu, a ni po okusu nije slična onoj koju sam jela u Beču, stoga sam je preimenovala.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 31.12.2007.
- Autor: njambrek
- Sesvete, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 3 h |
|---|
- Trenutna ocjena 3.67 (18 glasova)
Sastojci za 16 osoba
| Biskvit: | |
|---|---|
| 4 | jaja (bjelanjak + žumanjak) |
| 10 | dkg šećera |
| 10 | dkg brašna |
| 7,5 | dkg gustina ( škrobno brašno ) |
| 1 | prašak za pecivo |
| 5 | žlica mlake vode |
| Krema: | |
| 5 | dcl šlaga ( biljni ) |
| 2 | kremfixa |
| 10 | dkg čokolade za kuhanje ( naribati ) |
| 10 | dkg pistazia ( nesoljenih, ušećerenih ) |
| 1 | vanilin šećer |
| Čokoladna glazura | |
| 300 | dkg čokolade za kuhanje |
| Za ukrašavanja | |
| ukrasi od čokolade | |
| ušećerene pistazije i drugo | |
Priprema
Postupak :
Biskvit : istucite bjelanjke sa 5 žlica mlake vode. U čvrsti snijeg umiješajte 10 dkg šećera, jedan po jedan žumanjak, brašno i prašak za pecivo .
Uspite u namašten i pobrašnjen kalup promjera 26 cm. Pecite na temp. 150- 175 C/ 30 min.
Sasvim ohlađenu tortu prerežite dva puta.
Nadjev :
Istucite slatko vrhnje, umiješajte kremfix , čokoladu izribajte, pistazije sameljite. Promiješajte sve sastojke.
Oprani obruč od kalupa stavite na pladanj, te u njega stavite jedan list biskvita, premažite čokoladnom glazurom, ohladite, zatim premažite kremom, stavite drugi list biskvita, na njega isto čokoladnu glazuru i kremu.
Nakon što torta odstoji par sati u hladnjaku, odstranite obruč i ukrasite po želji.
Tortu ukrasite šlagom ( ostavite malo šlaga prije nego umiješate ribanu čokoladu i mljevene pistazije ), čokoladom, pistazijama i dr.
Torta se može ispeči i u drugom obliku, i prigodno ukrasiti :
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
10 komentara
-
-
#1 03.01.2008., tanjalove
- I da sam ja ovo propustila , a tako dobra torta!
-
-
-
#2 03.01.2008., njambrek
- Već sam se i ja čudila, ali eto, mislila sam da si zaokupljena nečim drugim!? Možeš krenuti, ja sam to zamrznula i jutros izvadila iz škrinje. Taman!!!
-
-
-
#3 04.01.2008., leli
- umalo da mi promakne ova divota, super sto se zamrzava, odlican recept cista petica i pravo u omiljene:))
-
-
-
#4 06.01.2008., mamaBo
- Ovo mi je sasvim novo, nikad nisam pravila tortu sa pistacijama, uglavnom jer kod mene nisam vidjela za kupit druge sem slanih… Opraću ih, osušiti a dalje po receptu.
-
-
-
#5 06.01.2008., njambrek
- Super ideja ovo sa pranjem pistazija. Možda ih onda onako oprane i suhe, umočiti u “ušpinani ” šećer, pa samljeti kad se stvrdne, nešto kao grilaž!? Ja sam ih našla u Intersparu, isto sam sad prvi put radila i svima se dopala, pojeli je taj čas.
-
-
-
#6 07.01.2008., selmas
- mmmmmmm ovo mora da je krasno
-
-
-
#7 15.01.2008., Pingo
- Ni ja kao ni mamaBo nisam našla ne slane, ali ću ih oprati!!
-
-
-
#8 17.01.2008., Angel25
- Super receptić, mužu za rođendan planiram praviti, jer on obožava pistacije. Mislim da ušećerenih ima u Intersparu ako ga imate u gradu.
-
-
-
#9 19.01.2008., thetan
- S pistacijama … odlicno :)))))))))))))))
-
-
-
#10 06.02.2008., tihaljina
- Ide u omiljene,izgleda odlično.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
