dianamakarska recept 15.02.2011.: Akcije

Torta od oraha i vanilije

Od kad znam za sebe ova torta je neizbježna na svakom događanju..uvijek pobere najviše pohvala, toliko je sočna, mirisna i mekana da joj ne možete odolit ;) Ovo je još jedan receptić iz sekine tekice ;)

Alati

/slika/718349/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

Biskvit:
1

Zagrijat pećnicu na 160 °C.

Odvojit žumanjce od bjelanjaka.

Bjelanjke slupat u čvrsti snijeg i ostavit sa strane.

Žumanjke, šećer i van. šećer dobro umutit mikserom, dodat ulje i mlijeko, sve dobro promiksat.

Ostavite mikser dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, orahe, lim. koricu, rum i ručno promiješajte i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka (isto ručno promiješajte).

Sve ulit u kalup (24-26cm) (kalup obložite masnim papirom) i stavit peć na 160°C oko 40 min.

pećeno tijesto ostavite u ugašenoj pećnici par minuta, izvadite.. ostavite da se dobro ohladi i hladno prerezat na tri dijela.
Krema:
1

Stavite kuhat 6dcl mlijeka.

Sa strane promiješajte (mikserom) žumanjke sa šećerom i van. šećerom u to dodajte puding, gustin, 1,5 dcl mlijeka i rastopljenu želatinu (želatinu rastopite u 4 žlice vode, lagano zagrijte i dodajte kremi) to dobro promiješat mikserom....u to dodajte onih 6 dcl provrelog mlijeka i sve zajedno vratite na laganu vatru i kuhat (uz stalno miješanje mikserom) par minuta (dok ne napravi jedan gogolj).

Kremu ostavit da se hladi (povremeno je promiješajte).

U hladnu kremu dodat par kapi arome vanilije i šlag od slatkog vrhnja.

Odvojit (odprilike) 1/3 kreme (možda i malo manje od 1/3)...u to umiješat orahe, kap ruma i kakao.
Slaganje:
1

Stavite biskvit na tacnu, namočite ga sa malo mlijeka i maraskina ..

Prvo namažite žutu kremu...

Poklopite biskvitom opet malo namočite..

Namažite kremu od oraha....

Poklopite trećim biskvitom (namočite biskvit)..

I cijelu tortu premažite ostatkom kreme..ukrasite je po želji.

UŽIVAJTE ;)
2

Krema je u osnovi ista kao i krema iz mojih rolica samo u malo većoj količini, pa eto ako ste probali rolice znate koliko je torta dooooobra :D

Sastojci

Biskvit
5 jaja
15 dkg šećera
1 van. šećer
1 dcl ulja
1 dcl mlijeka
10 dkg brašna
1 prašak za pecivo
10 dkg oraha
lim. korice, čep ruma
Krema
7,5 dcl mlijeka
4 žumanjka
1 1/2 kesica pudinga od vanilije (to je oko 60g)
1 žlica gustina
18 dkg šećera
1 van. šećer
1 kesica želatine u prahu (10g)
par kapi ekstrata vanilije
2 dcl vrhnja za šlag
10 dkg mljevenih oraha, malo ruma i 2 žlice kakao (to ide u samo 1/3 kreme)
Još potrebno
Oko 1 dcl mlijeka i malo maraskina (za namočit kore)

Još slika

/slika/477736/
/slika/477738/
/slika/478087/
/slika/478088/
/slika/478090/
/slika/718351/
/slika/718347/
/slika/718345/
/slika/718341/
/slika/601879/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 25.936
- Omiljen 400
- Komentiran 131
- Kako je drugima ispalo 72
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 20, pripremilo 19, a preporučilo 19 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

131 komentar do sada…

dianamakarska 22.03.12.11:47 offline

Akcije

122
AnnaS 11.04.12.11:32

Akcije

123
odlična
dianamakarska 11.04.12.12:46 offline

Akcije

124
Hvala
Zabackrabac 14.04.12.13:08

Akcije

125
Divna tortica Pravila sam je juce za uskrs ali nije ga docekala nenaceta Sta cu kad sam je ja pravila pa sam znala koliko ce biti lepa jer sam imala prilike da liznem filove A i probala sam vec Dijinu kremu od vanile i znam koliko je to jedna opako dobra krema Iznenadila me torta koliko je lagana i osvezavajuca. Ja obicno orase vezujem za "teske" torte, ali ova je razbila moje predrasude Hvala Dijo :*
dianamakarska 14.04.12.15:38 offline

Akcije

126
Hvala puno
uslast 15.04.12.12:35 offline

Akcije

127
Hvala ti Diana za ovaj prekrasan receptić!
Dony 21.04.12.22:31

Akcije

128
odlična torta, pravila sam sa lješnjacima i dobila je sve pohvale
danny72 20.05.12.15:22

Akcije

129
Recept je savršen, a torta je toliko dobra da bih mogla celu sama da pojedem, šta još da kažem sem hvala draga Diana!!!!
dianamakarska 20.05.12.19:58 offline

Akcije

130
Hvala puno
LuLi 22.05.12.12:24

Akcije

131
ovo je san snova....