Torta od oraha i čokolade

120 minuta

117

Prava dječja rođendanska torta. Sadrži sve što klinci vole: orahe, kakao, čokoladu i šlag.

Prava dječja rođendanska torta. Sadrži sve što klinci vole: orahe, kakao, čokoladu i šlag.

Sastojci

I. Biskvit

4 jaja (od bjelanjaka snijeg)

15 dag šećera

1 vanilin šećer

5 dag mljevenih oraha

1/2 praška za pecivo

II. Biskvit

4 jaja (od bjelanjaka snijeg)

15 dag šećera

1 vanilin šećer

10 dag brašna

2 žlice kakaa

1/2 praška za pecivo

I. Fila (od oraha)

25 dag mljevenih oraha

1 dl zakuhanog mlijeka

25 dag štaub šećera

15 dag šećera

25 dag maslaca

II. Fila (od čokolade)

5 dl vrhnja za šlag

300 g čokolade za kuhanje

100 g štaub šećera

Ostalo

2 dl prokunog mlijeka za namakanje biskvita

5 dag šećera rastopljenog u mlijeku

5 dl vrhnja za šlag za ukrašavanje

Priprema

1.

Svaki biskvit pripremi tako da u čvrsto istučene bjelanjke dodajemo po malo šećer, jedan po jedan žumanjak, pa prosijano brašo sa dodacima

2.

Pečemo zasebno biskvite na papiru za pečenje oko 40 min na 180°C

3.

I.filu pripremimo tako da orahe pofurimo sa kuhaim mlijekom i dodamo štaub šećer

4.

gustin prokuhamo u mlijeku sa šećerom i dodamo orasima

5.

u prohlađenu smjesu dodamo izrađeni maslac

6.

II. filu pripremimo tako da u vrhnju na laganoj vatri (da ne zakuha) rastopimo čokoladu

7.

Ostavimo smjesu 2-3 sata u hladnjaku da se potpuno ohladi

8.

Izmiksamo šlag, dodamo štaub šećer i kremfix

9.

Biskvite izrežemo po dužini na pola i svaki sloj namočimo sa malo prokuhanog mlijeka sa šećerom

10.

Slažemo biskvite i filu po želji

11.

Kada se torta stisne u hladnjaku, ukrasimo ju izvana sa šlagom, svako prema svojim umjetničkim sklonostima

13

2.11.2012.18:20

ODLIČNO !! Svi su se davili

Evo i fotka

12.3.2010.12:47

Super torta, juce sam je pravila i moji su odusevljeni.Za svaku pohvalu

28.8.2008.10:59

U običnom plehu kvadratnom, otprilike 35×20 cm

Ovako je ispalo drugima