![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Torta od oraha i čokolade
Ovo je klasična torta od oraha i čokolade kakvu poznajemo s nedjeljnih ručkova i obiteljskih slavlja. Vrlo je kalorična i zasitna, stoga će već i njezin mali komadić zadovoljiti vašu želju za slatkim.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.12.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 401 kcal / 1676 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.9 (29 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 6 | žumanaca |
| 200 g | šećera |
| 250 g | mljevenih oraha |
| 2 žlice | Krušnih mrvica Podravka |
| 6 | bjelanjaka |
| Za kremu: | |
| 4 | jaja |
| 250 g | šećera |
| 5 rebara | čokolade |
| 250 g | maslaca |
| limunov sok | |
Priprema
- Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte orahe, mrvice i na kraju čvrst snijeg.
- Smjesu izlijte u namašćen kalup za torte i pecite na 180-200°C oko 40 minuta.
- Dok se tijesto peče, pripremite kremu. Jaja i šećer stavite na paru, dodajte razlomljenu čokoladu i kuhajte miješajući dok se krema ne počne zgušnjavati.
- Kad se zgusne, stavite je hladiti i povremeno je promiješajte. U ohlađenu kremu umiješajte pjenasti maslac i limunov sok.
- Pečenu tortu prerežite napola i premažite je kremom.
Posluživanje
Pripremljenu tortu ukrasite cijelim i mljevenim orasima.
Savjet
Umjesto limunova možete dodati narančin sok.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,90 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 34,87 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,79 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,92 | - | - |
| Kolesterol | mg | 171,93 | - | - |
| Vitamin A | IU | 717,96 | 18 | 14 |
| Niacin | mg | 1,67 | 12 | 8 |
| Vitamin D | IU | 25,86 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 1,52 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 39,38 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 124,87 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 152,54 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,183 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 07.12.2005., Jasmina
- Tortu sam pravila prije tri dana, predivna je, samo sam stavila manje šećera u kremu.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
