U kategoriji: Deserti

Torta od keksa, čokolade i kave

Još jedna jednostavna slastica bez pečenja, nastane (i nestane!) dok kažeš "keks" :))

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 04.11.2008.

Autor: Darja: Rijeka, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.97 (38 glasova)

Tagovi (19)
Komentari (33)

Sastojci

ZA PODLOGU OD KEKSA
250 gr	Pettit Beurre keksa
125 gr	maslaca
35 ml	mlijeka (par žlica)
1/2 žličice	cimeta
ZA KREMU OD ČOKOLADE I KAVE
300 ml	vrhnja za šlag
180 ml	espresso kave
120 gr	čokolade za kuhanje
120 gr	smeđeg šećera
15 gr	želatine u prahu
2	jaja

Priprema

PODLOGA

Kekse samljeti, pomiješati ih sa cimetom, omekšalim maslacem i malo mlijeka.
Kalup za tortu (26 cm) obložiti papirom za pečenje, pa staviti masu na dno i poravnati. Staviti u frižider da se stisne.

KREMA

Skuhati kavu.
Odvojiti žutanjke od bjelanjaka. Žutanjke miksati sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i poveća volumen.
Čokoladu izlomiti na kockice i dodati kavu, pa otopiti na niskoj temperaturi (može i u mikrovalnoj pećnici).
Namočiti želatinu u malo hladne vode.
Smjesu čokolade i kave dodati u mješavinu jaja i šećera i prokuhati par minuta, da se smjesa zgusne.
Otopiti želatinu, dodati joj malo kreme, dobro promiješati i onda tu smjesu uliti u ostatak čokoladne kreme i opet dobro promješati.
Ostaviti da se hladi. Kad se počne stvrdnjavati umiješati lagano istučeno slatko vrhnje i čvrsti snijeg od ona dva bjelanjka sa početka priče o kremi.
Nanjeti na podlogu od keksa i pustiti u frižideru da se stegne (najbolje preko noći).
Kolač po želji ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem (u tom slučaju će vam trebati malo više od onih 300 ml), cimetom, komadićima čokolade…

ISPROBALI SU…
mavija
pajica

Posluživanje

Recept je preuzet iz zanimljive knjižice sa čokoladnim njamićima, dopustila sam si slobodu da malo izmjenim podlogu, jer nam je originalna bila pretvrda i preprhka.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

33 komentara

#1 04.11.2008., ARGENTA

Jednostavno i fino.
#2 04.11.2008., oklagija

a evo ga i recept… kao sto sam i ocekivala, savrseno…
#3 04.11.2008., BiserkO

prekrasno! kafu volim i ovo ce se uskoro naci na mom stolu :-)))
#4 04.11.2008., Brankich-777

Fantasticna poslastica!!!!!!! :-)
#5 04.11.2008., oria

volim kada se ne treba puno mučiti oko pripreme,super
#6 05.11.2008., Godiva

Odlicni sastojci, brzo i ukusno :)
#7 05.11.2008., vefa

mmmm,okus kafe,super
#8 05.11.2008., Pavloska

Bravo, za mene super recept, jednostavan a ukusan i brz…:)
#9 05.11.2008., noblica

da odličan recept brz,jeednostavan a ono naj važnije VEOMA UKUSAN
#10 05.11.2008., hilary

odlican kolac .5+++
#11 05.11.2008., saritaseka

cista 10-ka.
#12 05.11.2008., Anam964

jednostavno i dobro :)
#13 05.11.2008., oktobar10

za desetku je
#14 05.11.2008., Darja

Hvala :)
#15 05.11.2008., manuela-g

ljepo izgleda
#16 05.11.2008., sanjanirvana

Volim ove torte koje se ne peku! U omiljene! Ako se koristi zelatin u listovima, da li se svejedno stavlja 15 g zelatina?
#17 05.11.2008., TANJA1234

odlično!!!
#18 05.11.2008., Darja

Sanjanirvana, 1 vrećica želatine u prahu = 6 listova želatine, tako piše na vrećici.
#19 05.11.2008., sanjanirvana

OK, hvala ti puno!
#20 05.11.2008., zazu

prekrasan spoj čokolade i kave,finoo…
#21 05.11.2008., ratatouille

Odlicno izgleda i super sto nije zahtjevan za spremiti.
#22 05.11.2008., Nale

deluje bas njam…
#23 05.11.2008., Darja

A ja već razmišljam što ću sljedeće raditi :)))
#24 05.11.2008., art

kako ti ovo finoooo izgleda…
#25 07.11.2008., Dragana1976

Savreseno izgleda! Moram i nju probati, samo me zanima mogu li koristiti ness kavu i domacu umjesto espresso?
#26 07.11.2008., Darja

Dragana1976, naravno da možeš. Ja sam svoju skuhala u kafetijeri, ali da ju nemam, skuhala bi običnu, možda malčice jaču kavu u džezvi.
#27 08.11.2008., pajica

Evo upravo jedemo tortu, jako je fina i stvarno jednostavna za napraviti. Ja sam samo umjesto cimeta u podlogu od keksa stavila jednu vrećicu burbon vanilije. Sutra ću ga poslikati pa stavim i ‘dokazni materijal’!:)
#28 08.11.2008., Darja

Pajica, baš mi je drago da ti se sviđa! :))
#29 09.11.2008., pajica

Evo je! Posebno mi je fina podloga od keksa, a idući put ću probati s cappuccinom da vidim da li bi i to uspjelo. Javim rezultate!
#30 12.11.2008., pajica

Evo upravo sam probala verziju s cappuccinom (2 velike žlice cappuccina s okusom vanilije napravljene s 1,8dcl toplog mlijeka umjesto kave u receptu) i prefino je! Naravno, tko više voli kavu bit će mu finija ta verzija, ali samo htjedoh reći da može i ovako. :)
#31 13.11.2008., Darja

Super, eksperimenti su uvijek dobrodošli :) Sigurno ima ljudi kojima će više pasati cappuccino verzija! Imaš slikicu možda?
#32 15.11.2008., marijanovic

savršeno…....10+
#33 16.11.2008., pajica

Eeeee, dok sam ja vidjela da se traži slika kolač je već pojeden! :) Ali ispao mi je isto kao i verzija s kavom, samo možda mrvicu svjetlije boje.