Torta od graška

Slasno neobično predjelo…

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Oznake:

Vrijeme pripreme	2 h

Sastojci za 10 osoba

Tijesto
5	jaja
5	žlica brašna
10 dag	naribanog tvrdog bijelog sira
15 dag	graška
1	žličica praška za pecivo
1	žličica soli
Krem 1
20 dag	šunke
20 dag	graška
3	mrkve
2	kisela krastavca
2	tvrdo kuhana jaja
10 dag	majoneze
1	žličica senfa
sol i papar	po ukusu
Krema 2
20 dag	krem sira
2 žlice	graška (izmiksanog)
sol	po ukusu

Umutiti žumanca, dodati im sol, grašak, naribani sir, brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve dobro promiješati. U zasebnu posudu dobro umutiti bjelanca i dodati smjesi. Lagano dobro sve promiješati. Nauljati i pobrašniti okrugli limeni sud za pečenje torti (ja koristim onaj promjera 25 cm). Poravnati smjesu i staviti je peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pečeno je za otprilike 15-20 minuta. Izvaditi iz pećnice i lima i pustiti da se ohladi, a zatim presjeći vodoravno na pola. Nanijeti kremu 1.
Priprema kreme 1: Kuhani grašak i mrkvu (isjeckanu na kockice) pomiješati sa sitno siječenom šunkom, krastavčićima i tvrdo kuhanim jajima. Dodati senf i majonezu, sol i papar, sve dobro izmiješati i cijelom smjesom namazati donju polovinu torte. Tortu preklopiti gornjom polovinom, te malo pritisnuti da se lijepo zalijepi.
Premazivanje kremom 2: Izmiksati grašak i dobro ga umiješati u krem-sir. Tom smjesom premazati tortu sa svih strana, te ukrasiti. Ja sam za ukrašavanje koristila šunku, crvenu kiselu papriku, grašak i vlasac.

Odlično na švedskom stolu i uz svježe pripremljenu salatu.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 14.11.2007., Sinja78

Sjajno napravljeno!
#2 14.11.2007., petalo

ovo stvarno ludo izgleda!! bravo, pet!
#3 14.11.2007., Nermina

Super izgleda !
#4 14.11.2007., nada-h

Hvala od srca. Ako želite, može to i bolje tj. skroz usitnite grašak, najbolje kad je raskuhan i onda će krem sir biti svjetlo zelene boje. Također možete primijeniti isti postupak za grašak u tijestu i onda če vam i tijesto biti zeleno. Ja sam napravila sitneći vilicom, tj. ostavljajući grašak krupnijim, tako mi se pravilo ovaj put….
#5 14.11.2007., tanjalove

Torta je mrak , svaka čast :))))
#6 15.11.2007., selmas

Super ti je ispala :)
#7 15.11.2007., brusnica

Prekrasno!!!!!!!!!!!!!!!!
#8 15.11.2007., Pavloska

Wooow, ove su mi torte bolje od slatke…bravo!
#9 15.11.2007., 1949

super!
#10 06.12.2007., ariana74

Fantastična je …Samo mi nije jasno kako sam je propustila!?
Za 10+++
#11 16.02.2008., foodfan

Krasna je ide u omiljene