Sastojci
Priprema
Maslac mješati sa šećerom i vnailin šećerom sve dok ne postane pjenast. Uz stalno mješanje dodavati jaja, sol, brašno (najbolje ga prosijati) promješano s praškom za pecivo i kakaom te mlijeko. S ovako pripremljenim tijestom napuniti unaprijed pripremljeni kalup za torte, koji se otvara.
Peći na temperaturi od 180°C u donjem dijelu oko 1 sat.
Ohalđenu tortu poprečno vodorano prerezati i donju polovicu tijesta premazati želeom od ribizla. Jagode oprati, te barem 1/4 ostaiti za ukrašavanje. Preostalu količinu krupno zgnječiti (lagano vilicom i ne previše stiskati da ne bi se iscjedilo previše soka)
Vrhnje za šlag istuči napola u čvrst šlag, dodati učvršćivač, zajedno sa šećerom, vanilin šećerom te nastaviti tući dok ne postane čvrst.
Zatim pažljivo umješati zgnječene jagode. tortu napuniti polovicom smjese, a preostali dio rasporediti po gornjem dijelu pa pohraiti na hladno mjesto da odstoji 4 sata.
Preostale jagode narezati na ploške te njima ukrasiti tortu koju narežemo na 12 kom ( a može i 16)
Posluživanje
torta je jako jednostavna za napraviti.
nije jako slatka.
Priprema se max 1 sat, peče 1 sat i mora stajati na hladnom oko 4 sata.
8