![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Torta od badema
Luksuzna torta od badema bogata je kvalitetnim sastojcima: bademima, čokoladom i kremom punom maslaca. Dotjeranu šarama od čokolade, mirne je duše možete iznijeti i na blagdanski stol!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.03.2005.
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 356 kcal / 1488 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (14 glasova)
Sastojci
| Za tijesto: | |
|---|---|
| 80 g | maslaca |
| 80 g | šećera |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 1 žlica | ruma |
| 5 | žumanjaka |
| 5 | bjelanjaka |
| 200 g | mljevenih badema |
| 2 žličice | Praška za pecivo Dolcela |
| 100 g | naribane čokolade |
| Za kremu: | |
| 1 | Krema za torte Dolcela |
| 350 ml | mlijeka |
| 110 g | maslaca |
| Za čokoladnu glazuru: | |
| 100 g | čokolade |
| 50 g | maslaca |
| 2 žlice | vode |
Priprema
- Maslac pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i rumom. Umiješajte žumanjke, mljevene bademe, prašak za pecivo i čokoladu.
- Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Izlijte u namazan kalup za torte promjera 26 cm obložen masnim papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 45-55 minuta.
- Biskvit ohladite, maknite masni papir, pa kolač prerežite na pola.
- U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice kreme za torte i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) tri minute. Nakon toga postupno dodajte pjenasto izrađeni maslac.
- Tako pripremljenom kremom premažite biskvit, na kremu položite drugi biskvit i preostalom kremom premažite tortu. Ostavite je dva sata na hladnom mjestu.
- Za to vrijeme pripremite čokoladnu glazuru. Čokoladu s vodom otopite na pari, a zatim postupno umiješajte maslac.
Posluživanje
Tako pripremljenom glazurom prelijte i išarajte tortu, dobro je ohladite i poslužite.
Savjet
Zbog kvalitete svojih sastojaka ova torta može biti blagdanski ukras stola.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,43 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 21,73 | - | - |
| Ukupno masti | g | 28,47 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,84 | - | - |
| Kolesterol | mg | 106,05 | - | - |
| Vitamin A | IU | 641,44 | 16 | 13 |
| Niacin | mg | 1,91 | 14 | 10 |
| Vitamin D | IU | 26,36 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 5,35 | 24 | 24 |
| Kalcij (Ca) | mg | 127,89 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 219,73 | 27 | 27 |
| Kalij (K) | mg | 238,35 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | g | 0,199 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
