Torta Oaza

Crni biskvit

Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene bademe, rogač, brašno i prašak za pecivo i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.
U kalup za tortu, koji ste prethodno namazali putrom i posuli s malo brašna, izlijte pripremljenu smjesu i pecite 35 minuta na temperaturi 180-200°C.

Ova količina je za kalup 22×22 cm

Bijeli Biskvit

Žumannjke i šećer pjenasto izmiješajte te dodajte naribanu limunovu koricu. Čvrst snijeg od bjelanjaka na samom kraju naizmjence s brašnom umiješajti u žumanjke.

To je za samo jednu koru

Krema

Šećer, mlijeko, brašno, vanilin šečer, na hladno promješati te zakipiti.
Stalno mješati.
Kad zakipi maknuti s vatre i dodati bademe, rogač, čokoladu i na poslijetku rum.
Pustiti da se dobro ohladi cca 1 sat.
Na poslijetku putar natući te dodavati u ohlađenu kremu, ne miksati već drvenom kuhaćom mješati.

Ukrašavanje