U kategoriji: Deserti

Torta Oaza

Torta i to kakva torta prefina .

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 28.02.2008.

Autor: Patty-C: rijeka, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (10)

Sastojci za 12 osoba

Biskvit Crni
150 g	šečera
1	vanilin šečer
6	jaja
20 g	brašna
1	pecilni prašak
30 g	rogaća
100 g	mljevenih badema
čep	ruma
Biskvit Bijeli ( samo jedna kora)
2	jaja
60 g	brašna
60g	šečera
malo	limunove korice
Krema
500 ml	mlijeka
90 g	brašna
150 g	šečera
1	vanilijin šečer
1	žlica čokolade sitno mljevene
100 g	mljevenih badema
50 g	rogača
2	čepa ruma
500 g	putra
Ukrašavanje
250g	putra
100 g	šečera
malo	ekstrakta vanilije
100 g	badema u listićima

Priprema

Crni biskvit

Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene bademe, rogač, brašno i prašak za pecivo i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.
U kalup za tortu, koji ste prethodno namazali putrom i posuli s malo brašna, izlijte pripremljenu smjesu i pecite 35 minuta na temperaturi 180-200°C.

Ova količina je za kalup 22×22 cm

Bijeli Biskvit

Žumannjke i šećer pjenasto izmiješajte te dodajte naribanu limunovu koricu. Čvrst snijeg od bjelanjaka na samom kraju naizmjence s brašnom umiješajti u žumanjke.

To je za samo jednu koru

Krema

Šećer, mlijeko, brašno, vanilin šečer, na hladno promješati te zakipiti.
Stalno mješati.
Kad zakipi maknuti s vatre i dodati bademe, rogač, čokoladu i na poslijetku rum.
Pustiti da se dobro ohladi cca 1 sat.
Na poslijetku putar natući te dodavati u ohlađenu kremu, ne miksati već drvenom kuhaćom mješati.

Ukrašavanje

natući putar sa šečerom i ekstraktom vanilje.
Kad krema postane glatka. gotovo.

SLAGANJE

Crni biskvit prerežemo da dobijemo 3 lista.

U kalup slažemo
1. crni biskvit
pa krema
2.bijeli biskvit
pa krema
3.crni biskvit ( najtanj ako van nisu ispali jednaki)
pa krema
4. Crni biskvit

Pustimo da odleži 4 sata u frižideru

Izvadimo
Premažemo Kremom od putra
pospemo listiće od badema

te dodatno ukrasimo po želji tj. prilici
za koju je torta.

Posluživanje

Presjek
http://patty-c.coolinarika.com/slike/prikazi/47098
http://patty-c.coolinarika.com/slike/prikazi/47097
s boka
http://patty-c.coolinarika.com/slike/prikazi/47094

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

10 komentara

#1 28.02.2008., Grozdanka

Jako fino …
#2 28.02.2008., ariana74

Jako fino….Za 10 je….
#3 28.02.2008., mignonne

Lepo dekorisana i prefina tortica!:))))
#4 28.02.2008., zafrkana

divna je torta
#5 28.02.2008., thetan

Super :)))))))))
#6 28.02.2008., Sjever

Uh, ovo mora biti dobro.
#7 28.02.2008., dela

predivna torta!!!!:))))))
#8 28.02.2008., antoinete

Kad je neka veća prigoda, smatram da se za tortu isplati potruditi, ovo je savršena torta za takve Posebne prilike… Zabilježeno.
#9 29.02.2008., ararita

Prekrasno!
#10 01.03.2008., zazu

fina,fina