U kategoriji: Deserti

Torta ” Nasmijani medo ”

Interesantna rodjendanska torta , bas " tortasta ", sa filom , korom
i svim onim sto treba jedna torta….......
Zavrnite rukave pa da krenemo !

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.03.2008.

Autor: MiraMartinetti: Herceg Novi, Crna Gora

Oznake:

Vrijeme pripreme	2 h i 45 min

: Trenutna ocjena 4.47 (15 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (17)

Sastojci za 25 osoba

za biskvitno tjesto :
6	jaja
150 gr	secera
1/2 kasicice	vanil-secera
150 gr	brasna
za fil
4	jaja
300 gr	secera
1 l	mlijeka
190 gr	brasna
3 kesice	vanil-secera
250 gr	margarina
ostalo
1 l	slatke pavlake
3-4 komada	zele rolatica
3	negro bombona
1	crveni gumeni bombon
po potrebi	eurokrema

Priprema

Potrebno je ispeci :
jedan okrugli biskvit po navedenim kolicinama,
jedan manji biskvit od pola smjese i naravno malo manji kalup ali isti oblik,
jedan rolat od navedene kolicine sastojaka za biskvit
jedan manji rolat od pola smjese i naravno manji pleh

Evo postupka za izradu biskvita :
Mutite zumance sa secerom i vanilom,
dok masa ne postane pjenasta i svjetlo zuta kao limun.
Dodajte brasno i umucenu pjenu od bjelanaca.
Izrucite masu u kalup, podmazan maslacem i pobrasnjen.

Pecite u umjereno zagrijanoj pecnici na 225 stepeni C 15- 20 minuta.

Rolate odmah istresite na mokru kuhinsku krpu i smotajte.

# Dok vi pripremite fil neka se kore ohlade.

4 Zumanca umutite sa 300 gr secera.
Dodajte 1l mlijeka, 190 gr brasna i 3 vanil secera
pa skuvajte fil.
U rashladjen fil dodajte 250 gr izmucenog margarina
i snjeg od 4 bjelanca.

Ova kolicina fila vam je dovoljna za dvije kore
sto znaci da morate napraviti jos jednu dozu fila.

Sada presjecite okrugle biskvite na pola i filujte sve kore.
filujte i rolate pa ih ponovo zarolajte ali odstranite krpu u koju su stalali.

Sada od veceg filovanog biskvita oblijujte tjelo
( morate malo negdje osjeci negdje dodati,
a poslije preko ide fil u tankom sloju samo da sve ti poveze sto ste krojili )
Zatim od veceg filovanog rolata formirajte noge
Pricvrstite ih pri tjelo,
ali ne morate ih nicim dodatno pricvrstivati
jer stoje na cvrstoj podlozi.
Od manjeg rolata oblikujte ruke
pricvrstite za tjelo
i na kraju od manjeg filovanog biskvita
Oblikujte glavu
pa sve detalje na njoj rucno uradite ( oci, usta, usi… )
Zatim spojite sa tjelom
Ukoliko glava ne moze da stoji kroz sredinu glave i tjela
probodite drveni stapic za rostilj

Komplet figuru premazite filom u tankom sloju
i na kraju ukrasite spricem
( vidi slike medju mojim slikama
ako vam mogu biti od pomoci kod ukrasavanj )
Tamo gdje ide tamniji krem kod ukrasavanja
Dodajte malo vise eurokrema tamne boje .

Posluživanje

Mali savjet A mozda velika pomoc- ponekad :
Kolaci i torte vam nece zagoreti odozdo ako se po dnu rerne pospe suva kuhinjska so .

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 20.03.2008., TIANA

Nemam rijeci , savrseno !!!
Samo nam dalje zasladite dan sa takvim receptima!!
Velika , velika 10+++++++)))))))
#2 20.03.2008., vefa

Nemam reci.Odlicno i 10 +++ od mene
#3 20.03.2008., antoinete

... čekam nastavak….. :)
#4 20.03.2008., MiraMartinetti

Antoinete , molim te izvini ali ako ti nije sada bas neophodno zavrsit cu opis nasmijanog meda malkice kasnije. Farbam jaja i vama saljem razne detalje koji vas zanimaju., a i pinica mi se jedna pece, jedna nadolazi… kuca mirise to je tacno..prelijepo….a na sporetu od drva puna teca jaja umotanih u carapu i stavljenih u luk ( 100 kom )... Ako nije hitno kasnije ako jeste onda odma OK ?
#5 20.03.2008., TIANA

Zasto se jaja stavljaju u luk , dali se onda farbaju???
#6 20.03.2008., MiraMartinetti

da, budu pre prelijepa. To je ja mislim najstariji nacin farbanja jaja. Super je stvarno jer luk pusti boju…...........

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#7 20.03.2008., superkemija

tiana- meni je najbolje kuhati jaja s korom od crvenog luka-dobiju prirodnu boju, može se staviti peršinov list pa ubaciti u najlonku da se tako kuha pa onda ostane otisak listića. koliko su mi predivna ofarbana jaja-na svakakve načine -u tim bojama i čudima uvijek ima kemije tako da se to meni ne jede!
tortica je baš fora, spremam, a nastavak kad bude je ok!! ;))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#8 20.03.2008., TIANA

E to cu bas da probam , hvala na objasnjenju i tebi miro a i tebi superkemija!!!!
#9 20.03.2008., JelenaJelena

Moja baka i ja smo isto bojile jaja u lukovici. I to sam najvise volela. Prirodno… :)
#10 20.03.2008., MiraMartinetti

Hvala Vam drugari, na lijepim rijecima i na razumjevanju za pauzu u ispisivanju receptica, ali danas ga zavrsavam sigurno.
#11 20.03.2008., donna-k

“Medo brunda,topla ti je bunda..la la la” super ti je torta od mene 5++++
#12 20.03.2008., MiraMartinetti

:)))))))) , sad sam se i ja sjetila te pjesmice. Super :)
#13 21.03.2008., saluan

Prekrasan je medo,a najvažnije je da je to ipak vrlo ,vrlo jestiva torta..Jer puno puta možemo vidjeti divne 3D oblike ali zapravo se tada sve svodi na opblik jer torta nije fina kad je prave od kojekakvih smjesica…Ovo ti je čista petica!!!!
#14 21.03.2008., MiraMartinetti

Hvala saluan., u pravu si sve je jestivo i u pitanju je torta- bas., filovana i kremasta torta ;)
Vidjela sam tvoje torte sada i moram ti reci da su prekrasne. Pozdrav
#15 21.03.2008., antoinete

Moram ti priznati da svako malo virkam ponovo na recept da vidim je li dovršen, odn način slaganja svih biskvita da bi se dobila ova forma;oblik…, još ništa… :((
#16 21.03.2008., antoinete

Miro samo ti budi i dalje vrijedna…neke od tih poslova radit ću sutra i meni će biti veselo, što se posla tiče, sutra mi rođendan ima dragi , a za 4 dana mlađa kćer koja svoj slavi na tri puta s tri različite ekipe, a ja ću sve to morati iservisirati…, ali ma koliko se ona divila tvome medi…bit će to neka manje zahtjevna varijanta…malo se odmori i pozdrav….
#17 21.03.2008., MiraMartinetti

Antoinete, zao mi je sto mi nisi malo blize., rado bih ti pomogla, ali bas bas rado. Medjutim posto je ovako sada, ti se javi gdje god da zapne pa cemo da rjesavamo…... Radujem se i tvom slavlju bas !!!! Puss i za tebe i za tvoje ! Mira