DajanaD DajanaD recept 02.11.2010.
Akcije

Torta Margherita

Mekana kao oblak, nježna kao cvijet, topi se na sam dodir s nepcem…
Torta Margherita /slika/415098/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Stavite šećer, nastrugane sjemenke 1/2 mahune vanilije i cijela jaja u zdjelu i mutite mikserom dok ne dobijete čvrstu pjenastu masu.
  2. 2
    I dalje muteći mikserom, dodajte žumanjke i nastavite mutiti smjesu dok nije tako čvrsta da kad podignete žice miksera smjesa “piše” tj. ostavlja nakratko trag.
  3. 3
    Pažljivo i postepeno dodajite brašno koje ste pomiješali i prosijali sa škrobnim brašnom, miješajući pjenjačom ili drvenom žlicom, pažljivim pokretima da ne izgubite zrak iz smjese.
  4. 4
    Na kraju jednako pažljivo umiješajte otopljeni maslac (važno je da temperatura bude 40-42°C da biste ostvarili dobar rezultat).
  5. 5
    Sipajte smjesu u namašten i pobrašnjen kalup i poravnajte špatulom (ni u kom slučaju ne udarajte kalup od stol i izbjegavajte općenito nagle pokrete).
  6. 6
    Pecite tortu u pećnici zagrijanoj na 180°C (160°C ako je pećnica ventilirana), 22 minute. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
  7. Od ove smjese možete ispeći 2 torte promjera 20 cm.

Posluživanje

Teško je da će torta preživjeti dan, ali savjetuje se čuvati je u hladnjaku do 3 dana zaštićenu od vlage ili je možete zamrznuti do 30 dana.
Torta je prekrasna sama, samo posuta šećerom u prahu (ili čak bez njega jer je dovoljno slatka), a možete je iskoristiti i kao biskvitnu podlogu za tortu, i napuniti kremom, pekmezom, čokoladom itd.

Slike

Sastojci

Još slika

  • /slika/415096/
  • /slika/415094/
  • /slika/415092/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.894
    • Omiljen 170
    • Komentiran 20
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1 korisnik.

20 komentara do sada…

  1. Ana1980 03.11.10.16:12 offline
    Akcije
    11 Predivna je!
  2. sibinka 03.11.10.19:15 online
    Akcije
    12 fantastican je!
  3. tavuco 08.11.10.06:47 offline
    Akcije
    13 Juce sam je napravila, nadam se da se neces ljutiti sto sam je malo presvukla :). Imam neke nove stencils za Bozic pa sam htjela da ih isprobam, inace znam da ide samo secer ili eventualno samo linije da se obrazuju latice cvijeta. Pravila sam je i prije po drugom receptu, htjela sam da probam i tvoj :)). Divna je, njezna i prozracna :) Ja sam je okrenula naopako posto je povrsina neravna i stencil se ne bi dobro vidio, pa izgleda malo drugacije nego sto treba.
  4. nena0808 24.10.11.11:36
    Akcije
    14

    Vec dugo sam trazila ovaj recept,zaista predivno izgleda :)))),dali je pecivo zaboravljeno u ovom receptu  ili  ga nije potrebno dodavat u ovoj torti ?

  5. DajanaD 24.10.11.13:00 offline
    Akcije
    15

    nena0808, netko dodaje prašak za pecivo, u ovom ga receptu nema, ako slijediš upute neće ti biti potreban.

  6. nena0808 25.10.11.08:51
    Akcije
    16

    Hvala Dajana kad ga budem spremila javicu kako mi je izaslo uzecu opciju bez praska za pecivo :)

  7. VesnaN 18.11.11.09:42
    Akcije
    17

    Predivna i tako mekana!!!Hvala za recept!!!

  8. nena0808 11.12.11.18:07
    Akcije
    18

    Dajana danas sam spremila ovu zaista predivnu tortu ,posebno se svidela moim za tili cas je nestala nije se ni ohladila:p sliku  mozete pogledati u mom profilu ukus je caroban tako mekana slaze se sa prvim pahuljama snijega ;)

  9. highlanderka 24.02.12.18:32
    Akcije
    19

    Poshtovana, draga Dajana,

    Ne znam kako da Vam se zahvalim za ovaj recept. Za rodjendan moje cerke trazila sam laganu tortu sa pomorandzom i belom cokoladom. Imala sam recept za kremu (Orange curd sa belom cokoladom i pavlakom) i prvo sam isprobala recept za, takodje dobru, tortu sa pomorandzom i bademima a bez brashna. Ipak, kada je torta bila gotova, zakljucila sam da je preteshka za kremu. Upornost mi se isplatila i nashla sam Vash recept za Marheritu.Sta da Vam kazem, uspeh je bio potpun. Toliko mi se dopala Margherita da sam je 2 dana nakon svog tog spremanja oko rodjendana, napravila u originalnoj verziji i da ponovim josh jednom, torta je savrshena a za mene - i neiscrpan izvor inspiracije. 

     

  10. DajanaD 24.02.12.18:51 offline
    Akcije
    20

    Hvala ti najljepša, tako me veseli da ti se svidjela i da si našla upravo ono što si tražila. Kad sam je napravila prvi put po ovom receptu, torta je nestala u roku od sat vremena, što se kod mojih rijetko dogodi, i još su me djeca nagrdila što sam napravila tako malu tortu. Ma ja bih je pravila svaki dan, da nije svih onih bjeljanjaka koji ostanu. Ali baš zato i jeste tako mekana i topi se. 

Pogledaj sve komentare

Slični recepti