![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Torta Labudovo jezero
Beze torta poznata je po svojim specificnim "meringue" korama od bjelanaca i secera. Ja je u ovoj kombinaciji pravim odavno. Lagana za pravljenje, jedino kore oduzimaju malo vise vremena zbog susenja ,a ostalo je sve vrlo jednostavno i brzo.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 13.07.2008.
- Autor: cipelica
- Kanada
- Oznake:
- Trenutna ocjena 4.64 (36 glasova)
Sastojci
| Kore | |
|---|---|
| 9 | bjelanaca |
| 600 gr | secera |
| malo soka od limuna | |
| Tamni fil | |
| 9 | zumanaca |
| 1 | kasika brasna |
| 3oo ml | mlijeka |
| 6 kasika | secera |
| 300 gr | oraha |
| 250 gr | maslaca |
| Svijetli fil | |
| 3 | slaga(ili 500 ml tucenog vrhnja) |
Priprema
Kore
- Na pergament papiru nacrtati 4 kruga velicine torte. Na veliki pleh obicno mogu da stanu 2 kruga.
- Umutiti bjelanca pjenasto, dodati limunovog soka i polako dodavati secer. Mutiti da se dobije cvrst snijeg.
- Bjelanca istresti u plasticnu kesu, odrezati vrh i popuniti nacrtane krugove.
- Rasporediti u rerni sve 4 korice i susiti najmanje 4 sata na 80 stepeni a jos bolje i vise(5-6h) ako se sve stave odjednom.
Fil
- Umutiti 9 zumanaca sa 6 kasika secera i dodati u to mucenu jednu kasiku brasna sa malo mlijeka hladnog.
- Preostalo mlijeko skuvati pa sipati u umucena zumanca (tako uraditi da se ne bi napravile grudvice) pa ponovo sve vratiti na vatru da se skuva kao fina krema. Odmah u to dodati orahe i ostaviti da se ohladi.
Kore mazati: kora, fil sa orasima, slag; zatim opet kora, fil, slag i tako do kraja. Ukrasiti po zelji. Balerinu mozete nacrtati pomocu nekog sablona ili slicno a labudove pomocu sprica za ukrasavanje kolaca, prvo izvesti liniju kao zavrnuta dvojka i dodati krila.
Posluživanje
Najbolje je uvece isusiti kore pa sutradan ostalo. Kore ostaviti slobodno na vazduhu da se jos suse do sutradan.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
18 komentara
-
-
#1 13.07.2008., Grozdanka
- Nije samo da izgleda lepo,vec je i ukusna!!!
-
-
-
#2 13.07.2008., sandram
- ufffffffffffffff…................
-
-
-
#3 13.07.2008., Raylet
- Carobna kombinacija, odlicno izgleda, 555 ;))
-
-
-
#4 13.07.2008., cinimini
- volim kore od bjelanaca ,to ce biti sigurno kod mene cesto :))
-
-
-
#5 13.07.2008., alek
- Vrlo lepo izgleda.
-
-
-
#6 13.07.2008., Danna
- volim kad je biskvit od bjeljanjaka….5+ od mene
-
-
-
#7 13.07.2008., jojka
- Divota jedna.
-
-
-
#8 13.07.2008., babika
- lepo izgleda, jednostavna, mora da je ukusna, Dakle samo vreme za susenje…bice i to
-
-
-
#9 13.07.2008., BikiNL2007
- Maestralna torta od majstorice….smisla puno imas kako za dekoraciju tako i za sastojke…Super si za recept i za slike pripreme koje su tako vazne!!
-
-
- #10 13.07.2008., Lottey
- prekrasna torta i dekoracija..
-
-
#11 13.07.2008., veramu
- Odlicna torta,zahteva trud!Vredna da se isproba!!!
-
-
-
#12 13.07.2008., mignonne
- Potpisujem Biki, majstorica si za fine stvari…pozz!:)))
-
-
-
#13 14.07.2008., cipelica
- Hvala,hvala puno na lijepim komentarima. Divne ste i kao kometatori i kao majstori kuhinje. :)))
-
-
-
#14 14.07.2008., thetan
- Prekrasna tortica … u omiljene :))))))))))))))))
-
-
-
#15 14.07.2008., TANJA1234
- super je!!!!!
-
-
-
#16 19.07.2008., arma
- Torta je prelijepa, a po sastojcima njam, njam…:))
-
-
-
#17 19.07.2008., Strufna
- Labudi su mi posebno lepi.
-
-
- #18 prije 27 dana, 22h, Aldina4
- A sta staviti na vrh torte …..jeli isto fil ili nesto drugo…?
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
