![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
TORTA JURSKI PARK
Evo sam odlučila, nakon rođendana svoga sina, da svoju ideju podijelim sa drugima. Vjerujte mi, izraz lica kikića na rođendanu je bio više nego dovoljan da opravda uloženi trud. Nadam se da će Vam se ideja svidjeti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 31.05.2008.
- Oznake:
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| Biskvit | |
|---|---|
| 12 žlica | brašna |
| 3 | cijela jaja |
| 2 žlice | ulja |
| 9 žlica | mlijeka |
| 12 žlica | šećera |
| 1,5 | prašak za pecivo |
| 2 žlice | ruma |
| 2 žlice | kakaa |
| Krema | |
| 50 dag | čokolade za kuhanje |
| 2 žlice | kakaa |
| 2 dl | vrućeg mlijeka |
| 10 dag | maslaca |
| 0,5 l | vrhnja za šlag |
| 20 dag | šećera |
| 4 | bjelanjka |
| Marcipan | |
| 1 kg | oguljenih badema |
| 1 kg | šećera u prahu |
| 1 šalica (od jogurta) | vode |
| 1 šalica (od jogurta) | kristal šećera |
| jestive boje | |
| Dodaci za ukrašavanje | |
| ušećereni ananas u boji | |
| puding od vanilije | |
Priprema
Biskvit:
sve sastojke zajedno izmješajte i preostaje Vam jedino staviti u pećnicu
Krema:
Isjeckanu čokoladu otopite na pari i dodajte šećer i kakao
polako ulijevajte vrelo mlijeko i dobro izmješajte
u mlaku smjesu dodajte dobro izrađeni maslac
u hladnu smjesu dodajte izrađeno vrhnje za šlag i na kraju snijeg od bjelanjakagotovu
kremu stavite u hladnjak da se stisne kako Vam se ne bi cijedila preko biskvita
Marcipan:
bademe sameljite barem 3 puta (ne bih Vam preporučila da ih meljete u električnom mikseru jer će biti premasni;koristite mašinicu za orahe)
dodajte šećer u prahu i još jednom sve izmeljite (sada možete koristiti i mikser)
od kristal šećera i vode ukuhajte šećerni sirup i dodajte ga bademia i šećeru, te zamijesite kao i tijesto
Posluživanje
Marcipan možete napraviti par dana ranije i od njega izraditi željene oblike te osušiti na sobnoj temperaturi.
Za ovu tortu ja sam pripremila 4 smjese za biskvit: 3 sam pekla zasebno u plitkom kvadratnom plehu, a jednu u dubokom okruglom za torte .
Kremu sam napravila uduplo što mi je bilo dovoljno za bogato nafilovat cijelu tortu i premazat ju izvana.
Ako Vam se ne sviđa moj izbor kreme i biskvita, Vi odaberite svoje najdraže-bitno je kako izgleda izvana.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
mi smo ti zahtjevna publika, sve bi htjeli vidjeti..