SnezanaBG
/slika/633347/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kora:
Za pečenje kore pripremiti okrugli kalup za tortu, prečnika 28 cm. Na dno kalupa staviti peki papir, a ivice namazati margarinom i posuti brašnom.
Belanca dobro umutiti u čvrst sneg, pa dodati šećer. Još malo mutiti, pa dodati žumanca, brašno, kakao, malo praška za pecivo i 2 kašike vode, i sve lepo i polako špatulom izmešati, da se dobije homogena masa. Koru ispeći i ohladiti, a zatim je vodoravno preseći, da se dobiju 2 kore.
-
2
Krema:
Slatku pavlaku dobro umutiti mikserom, da se dobije čvrst šlag.
U drugom sudu izmešati voćni jogurt i prah šećer.
U manjoj šerpici želatin natopiti sa 8 kašika vode, ostaviti 5-10 minuta da nabubri, pa tek onda staviti na vatru da se otopi, ali ne sme da provri. Mešati stalno, ali paziti da ne provri. Otopljeni želatin odmah uliti u posudu sa jogurtom i lagano izmešati. Dodati ulupanu slatku pavlaku i nežno mešati 5 – 8 minuta, dok se masa ne ujednači. U smesu dodati voće (krupnije jagode ili kupine iseckati), i sve još jednom polako i nežno promešati špatulom.
-
3
Slaganje torte:
Na tacnu za tortu staviti jednu koru, pa na nju vratiti opran i suv obruč od kalupa. Na koru istresti kremu, a na kremu staviti drugu koru. Blago pritisnuti rukom, da se krema i kora zalepe jedna za drugu.
-
4
Ukrašavanje torte:
Voće izabrano za ukrašavanje složiti na gornju koru. Pripremiti kesicu preliva za torte (koristim Dr Oetker), prema uputstvu (kesicu praha izmešati sa 4 kašike šećera i 2 dl vode, staviti na ringlu i grejati do vrenja, ali da ne provri). Prelivati kašikom svaku voćkicu na površini torte, malo rashlađenim prelivom.
Tortu staviti u frižider na sat vremena, pa je onda ukrasiti po želji: voće poređati na koru da se dobije lep izgled. Kesicu preliva za torte (koristim Dr Oetker) spremiti po uputstvu na kesici i sipati po jednu kašiku toplog preliva na svaku voćkicu, dok se ne utroši sva količina preliva. Preliv učvršćuje voće, da ne klizi po kori, i da ne ‘’beži’’ pri sečenju, a takođe torti daje neverovatan sjaj.
-
5
Sad tortu ostaviti u frižider na 24 sata, a pred služenje nožem odvojiti kremu od obruča, skinuti obruč i uživati u izgledu i ukusu!
Torta se može ukrasiti i šlagom, po želji.
Sastojci
- Broj osoba:
- Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1/3 kesice praška za pecivo
- 2 kašike hladne vode
- Za kremu:
- 1/2 l voćnog jogurta (ukus jagode ili šumskog voća)
- 180 gr prah šećera
- 1/2 l slatke pavlake (preporučujem Haltu)
- 300 gr crvenog voća (maline, jagode, kupine)
- 2 kesice (od po 10 gr) želatina u prahu
- Za ukrašavanje torte:
- voće po izboru, lepog izgleda i boje
- 1 kesica preliva za tortu
- 4 kašike šećera
- 2 dl vode
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- torte (11)
- torta (3)
- jagode (2)
- torta-jogobella (2)
- torte-brze (2)
- jogobela (2)
- vocna (2)
- torte-vocne (2)
- sumsko-voce (2)
- vocna-torta-probati (1)
- jagoda-san (1)
- lkremasto (1)
- light-torte-sa-vocem (1)
- torta-sa-vocem (1)
- torti (1)
- jogurt (1)
- kremasti-kolaci-h (1)
- kolac-vocni (1)
- jagoda (1)
- kremasti-kolaci (1)
- savrsenstvo (1)
- tinav (1)
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 39 slika do sada
-
/slika/1017363/
-
/slika/1017357/
-
/slika/1017349/
-
/slika/1017347/
-
/slika/995455/
-
/slika/995409/
-
/slika/967483/
-
/slika/865221/
-
/slika/860583/
-
/slika/857627/
-
/slika/833865/
-
/slika/831493/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
81 komentar do sada…
Ja sam je danas radila,opet.Tortica je odlična,to sam ti već rekla.Danas sam napravila pola kreme,i nakrcala je jagodama.Nije bilo vremena za dati kremi da se propisno stisne(došli moji terminatori!!),ali svejedno je bila jako fina!Pozdrav,
!
Nema veze, jeli ste kašikom, pa šta...
?! Vidim da polako stižu sveže jagode, aaaaaaahhhhh... 
Baš mi je drago da vam se dopada, pozdrav termitima... 
Bila sam skeptična glede jagoda,ali su iznenađujuće slatke!Pozdrav tebi i tvojima!
Hvala ti, draga...
Tortu je pravila Zoka iz moje škole. Prezadovoljna je receptom, svi koji su probali bili su oduševljeni
Ja samo prenosim utiske, a slikicu mi je dala da ti je pokažem 
Hvala na pohvalama...
Na žalost, link mi nije pokazao sličicu... 
Onda, odoh na popravni...
Evo tortice!
Ili ja ne kopčam baš brzo???
Kopčaš, nego sam ja zabrljoskala... Sorry
Gore sam stavila novi link, valjda je sad ok! 
Aaaaaaaaaaaaaahhhhh... i mljac...
Pozdrav za Zoku!