Torta jež

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. Za kremu:
2. 1
   Pjenjačom razmutiti jaja pa dodati šećer i natrganu čokoladu i kuhati na pari dok se zgusne (krema je gusta i ljepljiva ali još uvijek tekuća).
3. 2
   Ostaviti da se krema dobro ohladi.
4. 3
   Maslac sobne temperature pjenasto umutiti i dodavati ohlađenu kremu od jaja. Sve dobro izraditi mikserom.
5. 4
   Pola količine badema samljeti, a pola pofuriti, oguliti i izrezati u šiljke za ukrašavanje ježa.
6. 5

   Piškote malo namočiti u mlakom mlijeku (kojem možete po želji dodati malo ruma ili arome naranče) pa ih slagati na tacnu i svaki red premazati kremom.
   Cijelog ježa omazati kremom, posuti mljevenim bademima, ukrasiti bodljama, a oči i nosić napraviti od čokolade. Dobro ohladiti i poslužiti.

   Izrada ježa:

7. 6
   red: 2 piškote u sredini i po 1 i 1/2 piškota sa svake strane
8. 7
   red: 2 i 1/2 piškote i sredini i po 1 i 1/2 piškota sa svake strane
9. 8
   red: 2 piškote u sredini i po 1 piškota sa svake strane
10. 9
    red: 1 i 1/2 piškota u sredini i po 1/2 piškote sa svake strane
11. 10
    red: samo jedna piškota u sredini
    Sa svake strane možete dodati po još jednu piškotu ali tako da ih prislonite sa bočnih stranica ježa da dobijete još malo na širini.