Girasole77 recept 12.06.2010.: Akcije

Torta di mele

Volim starinske,tradicionalne recepte…u njima uvijek ima nešto zbog čega nisu posve obični…e to nešto…to je to! :))) A ovo je jedan talijanski kolačić za koji sastojke sigurno imate doma…a kad ga napravite,bit će vam jasno zašto se recept prenosi s koljena na koljeno…finoooooooo…genijalno mi je kod Talijana kako znaju od praktički ničega napraviti nešto! :)

Alati

/slika/343467/

Priprema

1
Namastite kalup od 26 cm i obložite ga papirom za pečenje.
2
Putar otopite na laganoj vatri i ostavite sa strane da se prohladi.
3
Jaja pjenasto istucite sa šećerom, 1 vanili šećerom i naribanom koricom limuna.
4
Jabuke ogulite, izvadite im sredinu, i narežite na ploškice debele 2-3 milimetra, prelijte iscijeđenim limunovim sokom.
5
U smjesu od jaja naizmjence žlicom(nikako mikserom) umješavajte brašno s prosijanim praškom za pecivo i rastopljeni putar.Na kraju dodajte jabuke, dobro promiješajte i izlijte u kalup.
6
Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva.Kad je pečeno ostavite još deset minuta u kalupu a onda istresite na pladanj.
Poslužite uz slatko tučeno vrhnje kojem ste dodali malo naribane limunove korice.

Sastojci

675 g kiselih jabuka
1 limun(sok i korica)
4 jaja
150 g šećera u prahu
150 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
115 g putra(rastopljenog i prohlađenog)
2 vrećice vanili šećera

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.246
- Omiljen 55
- Komentiran 14
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

zivka20 12.06.10.15:02 offline

Akcije

5 moze.. Dobar receptic!
Jasminkazg1 12.06.10.17:04 offline

Akcije

6 volim ovakve kolače sa jabukama, to su mi omiljeni!
KetyMartini 12.06.10.20:31

Akcije

7 Odlična tortica :)
Jojo-i-Miki 13.06.10.13:06

Akcije

8 Fini recept!!!
omnia 28.06.10.00:36 offline

Akcije

9 sviđa mi se recept!!! volim puno jabuka u tijestu!
Iako, kod mene je “torta di mele” potpuno drugaciji kolac. recept koji imam iz talijanske kuharice nema brasna.
Girasole77 29.06.10.14:03

Akcije

10 @Omnia : pošalješ mi link ili recept? :)))
omnia 10.07.10.15:08 offline

Akcije

11 dudujem ti ispriku. trazila sam svoj recept za ovu tortu, i ne zove se “torta di mele” nego “torta di miele”. isto idu jabuke ali ne i brasno nego bademi. nisam pisala recept jer zadnji put kad sam ju radila (zimus) nisam slikala, ali ako volis amaretti kekse onda bi ti se jako svidila. ima bas karakteristican okus.
oprosti jos jednom!
Girasole77 10.07.10.15:17

Akcije

12 Ma kakva isprika… :)))
A amarette obožavam, volim ih i u kolače stavljat, imam par recepata na tu foru, jako fino…
omnia 10.07.10.22:53 offline

Akcije

13 jesi li ih probala sama napravit?! fakat ih rijetko nalazim, onda odmah kilu kupim jer i ja ih koristim u kolacima…a i guštam ih onako…same :)) zato me interesira. ja jos nisam probala domace a da su bili dooobri. zelim macarons ne one morbidi amarette. oprosti sta ti pisem pod receptom :/
Girasole77 11.07.10.14:12

Akcije

14 Nisam ih nikad pravila, jela sam ih domaće jedino u Italiji, razne varijante, s time da oni u originalu stavljaju osim badema i koštice od marelica pa dobiju taj specifičan miris i okus…još nisam naletila na recept koji bi me privukao, nekako mi se to jako risky čini… :)))
A za kupit ih ima uvijek u Mulleru, ne znam jel ideš kad k njima…i u Delicijama…samo su skupi kod njih ko suho zlato…ne znam zašto al eto…