superkemija
torta creme-de-cassis
/slika/26941/Priprema
-
dobro dosli u slatko carstvo-citiram uvod iz tiskovine odakle ja davno otrgnut ovaj recept
-
1
napolitanke fino razmrvite/ja sam ih samljela.. mrvice i maslac dobro promjesajte i lagano pritisnite na tacnu/pladanj/tanjur za tortu.(oko 26 cm) okolo namontirati prsten za tortu
-
2
zelatinu omeksati prema uputama, ribiz operite, posusite i uklonite peteljke/visnje procjedite..sok od ribiza/visnje ugrijte sa secerom, dodajte zelatinu i rastopite je uz stalno mjesanje u toplom soku. dodajte hladni jogurt i dobijenu kremu stavite u hladnjak. kad se smjesa pocne zelirati istucite slatko vrhnje u slag, zatim slag pa ribiz/visnje umijesajte u kremu. smjesu prelijte preko biskvita, prekrijte folijom i ostavite u hladnjak na 3 h da se stvrdne. potom uklonite foliju!
-
3
preljev napravite prema uputi na omotu, ostavite da se malo ohladi pa prelijte pazljivo preko torte
-
4
ja sam stavila prije preljeva nekoliko visnjica za ukras ,a original ukrasi su nekoliko bobica crvenog ribiza utisnuti u zelatinu, 1-2 grancice crvenog ribiza posuti s malo secera u prahu i staviti na tortu i nekoliko napolitanki uzduz razrezati da se dobiju duguljasti trokuti-njih takodjer “pobacati” po torti..
-
5
/slika/26274/
kad se torta do kraja stvrdne skinuti prsten-a ako tortu namjeravate transportirati nek obruc jos malo ostane da vam se ne desi pocetak price..
slike
kreativni nered
keksi i maslac
tijesto na tacni
prsten
prsten 2
krema sa zelatinom
slatko vrhnje
visnje
stvrdnuta krema
preljev za tortu se hladi
prsten
prsten 2
bez prstena
Posluživanje
jedna fina lagana slastica,dosta brzo gotova(do stavljanja u fridz) ;))
Sastojci
biskvit
- 250 g napolitanki s ljesnjacima
- 50 g mekog maslaca
krema
- 8 listica bijele zelatine/ja sam koristila u prahu
- 200 g crnog ribiza/ visnje iz kompota
- 150 ml soka od crnog ribiza/visnje maraske
- 50 g secera
- 500 g jogurta s vanilijom/obicni jogurt+vanil secer
- 400 ml slatkog vrhnja
- 1 omot crvenog preljeva za torte
ukrasavanje
- 100 g crvenog ribiza
- 75 g napolitanki s ljesnjacima
- 1 zlicica secera u prahu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- torte (10)
- visnje (3)
- desert (2)
- torta (2)
- kolaci (2)
- torte-vocne (2)
- sa-zelatinom (1)
- sa_jogurtom (1)
- vocna (1)
- ribiz (1)
- krema (1)
- torta-nepecena (1)
- vocne-torte (1)
- moje-torte (1)
- obavezno (1)
- cake-mania (1)
- torte-kolaci-voce (1)
- vocni-kolac (1)
- cheesecake (1)
- ribizle (1)
- superkemicna (1)
- summer (1)
- torte-kolaci-sir-jogurt (1)
- kolaci-i-torte (1)
- kremasti-kolaci (1)
- voce (1)
- bez-pecenja (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
zato u autu moji uvik imaju držaće – ta sam!!
Zato ja nikada ne vozim sa sobom “držaća”, stavim tortu na pod !!! :-)