U kategoriji: Deserti

Torta abrakadabra

recept preuzet iz kuharice Hrvatski kolaci

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 14.07.2008.

Autor: johnnywalker: Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (4)

Sastojci

Biskvit
3	jaja
3	zlice secera
3	zlice vode
3	zlice brasna
Nadjev
6	jaja
15 dkg	secera u prahu
25 dkg	maslaca
20 dkg	cokolade za kuhanje
10 dkg	mljevenih bajama
10 dkg	mljevenih oraha
5 ml	ekstrakta od jagode
1 zlica	ruma
Dorada
14 komada	piskota
2 dl	mlijeka
4 zlice	vocnog soka
Ukras
2	kivija
1	banana
12	visanja
6	jagoda
1 vrecica	bijelog preljeva za torte

Priprema

Biskvit:

zumanca i secer pjenasto izmjesati
neprestano mijesajuci u smjesu zumanca postupno dodavati vodu i brasno
na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka
izliti u okrugli oblik za tortu i peci 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva

Nadjev:

zumanca i secer pjenasto umutiti
u njih umijesati izraden maslac i otopljenu cokoladu
dodati bajame, orahe, ekstrakt od jagode i rum i na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka

biskvit ostaviti u obliku da se ohladi
prepoloviti piskote
umociti ih u mjesavinu toplog mlijeka i vocnog soka
poredati ih uspravno uz rub oblika
uliti nadjev
staviti 6 sati u frizider
ukrasiti oguljenim i nasjeckanim vocem
preliti bijelim preljevom za torte
izvaditi iz oblika

Posluživanje

ja uz recept napravim manje izmjene npr. stavim manje secera jer ne volimo bas slatko ni ja ni ukucani, te umjesto vocnog soka stavim ruma za namociti biskvit..i kod ukrasavanja koristim ono sto imam od voca..

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 14.07.2008., netherland

prekrasna je, i probala sam je bas po receptu iz te knjige i jako je fina
#2 14.07.2008., sudbina

prelijep izgled
#3 16.07.2008., MinjaB

Baš je lepa :)5+
#4 08.08.2008., TashaNa

lijepo je ukrasena. voljela bih da nabavim tu knjigu. pogledacu ima li je kod nas u prodaji.